Geöffnete Salami sieht nach 1 tag so aus? Normal?
Wieso sieht die Salami so alt aus? Die habe ich gestern gekauft und geöffnet und sieht heute schon so aus.
3 Antworten
Hast du sie in dieser Verpackung in den Kühlschrank getan? Die ist nicht luftdicht und dementsprechend angetrocknet ist die Wurst dann. Gut zu sehen an der Ecke unten rechts.
Was für Antworten hier… Die ist lediglich oxidiert. Das ist völlig normal bei Salami und anderen Wurstsorten (bspw. ist grobe Leberwurst immer rosa innen, nach ein paar Stunden ist sie an der Schnittkante durchgehend grau. Alles ok, kann man völlig bedenkenlos essen.
Womöglich ausgetrocknet? Wenn man es nicht gut schließt, vielleicht wo reinpackt, kann es über Nacht durchaus austrocknen...
Nein, wenn sie über Nacht gekühlt war kannst du sie sicher essen. Nur trocken eben.
Heißt dass sie ist schlecht?