Wie lange hält Fleisch im Kühlschrank?

4 Antworten

Schließe mich den guten Antworten an. Bedenke, bei der schlechten Presse über Fleisch, kann keiner sagen, wie lange es schon im Regal gelegen hat. Ich packe Fleisch gleich aus und mache den "Schnuppertest" ist es i.O. wird es so schnell wie möglich verarbeitet oder tiefgefroren! Müffelt es, bringe ich es zurück.....!!! Hackfleisch immer am selben Tag verzehren, oder kleine Klößchen braten, kommen immer gut an...LG

Fleisch welches vom Metzger kommt, z.B. Hackfleisch solltest du nach zwei Tagen max. drei Tgane verzehrt haben. Bei einem Steak würde ich auch sagen ca. 2Tage. Bei eingepacktem Fleisch einfach aufs Verfallsdatum achten.

Also Hackfleisch würde ich am gekauften Tag oder spätestens am Nächsten essen.

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Hackfleisch nach drei Tagen... Bei dir möchte ich aber nicht essen...

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Gebratenes Fleisch kann man im Kühlschrank auf jeden Fall zwei Tage aufbewahren - bei rohem muss man arg aufpassen: Geflügel oder Hack würde ich noch am selben Tag oder spätestens am Folgetag zubereiten, bei jedem Fleisch ist das ein wenig anders, wie du hier sehen kannst:

http://www.gutefrage.net/video/wie-lange-haelt-frisches-fleisch-im-kuehlschrank

Ich hatte mal ein allerdings mariniertes und industriell abgepacktes Steak im Kühlschrank vergessen. Als es wieder Sommer war, war das Mhd 11 Monate überschritten und jeder auf der Grillfete erklärte mich für verrückt, daß ich dieses Steak noch essen wollte. Und was war? NIX is passiert, kein Magengrimmen - das Steak schmeckte so gut, als ob es das Mhd nich überschritten hätte ... Soviel zu der unsinnigen weit verbreiteten Angst, mal was Abgelaufenes zu essen!

Respekt - ??? - bist du immer so risikofreudig? ;-)))

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@auchmama

Das war ein geringes + kalkuliertes Risiko: damals hatte ich schon 6 oder 7 Jahre Erfahrung mit abgelaufenen Sachen und habe oft (über 99 % der Fälle) erlebt, daß auch große Fristabläufe nach Mhd die Nahrungsmittel nicht wesentlich verändern. Außerdem bin ich in wenigen andren Bereichen risikofreudig

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@Kaldex

....ich halte auch nicht soviel von diesen Mhd`s, aber Fleisch nach 11 Monaten!?! Kleine Frage: Hat das Steak den Weg vom Kühlschrank zum Grill alleine zurückgelegt ;-))) LG

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@auchmama

Aufgrund deines Nicknames hier vermute ich mal, daß Du ne gestandene Hausfrau bist. Sonst hättst Du nicht ähnl. Erfahrungen bezügl. Mhds gemacht! Warum sollte das Steak anders als durch meine Hände (grins) den Weg zum Grill geschafft haben? Es waren immerhin 8 km zu Freunden ...

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@Kaldex

.....lach....naja, es hätte für die 8 km immerhin 11 Monate Zeit gehabt....."gestandene Hausfrau"...ist alles relativ - versuche halt die Steaks dann zu verarbeiten, wenn sie noch genießbar sind grins bleib gesund! LG

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