Wie heiß wird Holzkohle im Grill?
Wie heiß wird Holzkohle im Grill und wie heiß werden die Würstchen, die darauf gegrillt werden?
4 Antworten
800 - 1000 Grad Celsius. Die Wurst 150 - 200 Grad
350 Grad+ kann ein Grill erreichen, je nach Sauerstoffzufuhr sicher bis an die 500 Grad.
Kommt darauf an , ob Holzkohle oder Brikett. Dann wäre die Info wichtig, ob Buche oder 08/15 Gehölz ! Da gibt es gewaltige Temperatur-Unterschiede.
Könntest Du eigentlich alles ergooglen. Da gibt es genug Profi-Grillmeister-Seiten ;-)
Man möge die Glut des Grills bis zur Weißglut treiben, dann erst geht`s so richtig um die Wurst, die dann im Schweinsgalopp reif für die Zähne und auch dem Wanst folglich ist.
Merke: rot ist wohl für die Liebe, nicht jedoch nicht für jene Hitze, die für den Verzehr des Grillguts ansteht, da ist eher eine Weißglut der Kohle angesagt. Dann geht`s rasch zur Sache und zwar oral.
Kiffst du?