Wie gesund ist es mindestens 1 Ei pro Tag zu essen?

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Im Durchschnitt sind 3 Eier pro Tag für die meisten gut um die enormen Vorteile zu ziehen und Nachteile zu vermeiden (PUFAs, TMAO).

Es wäre besser die Eier abends vor dem Schlafen gehen zu essen, daß darin enthaltene Cholisterin sehr wertvoll ist um bei gesunder Schilddrüse daraus Pregnenolon herzustellen. Auch ist das Cholin, die enthaltenen Fettsäuren und Eiweiß sehr gut über die Nacht.

In dem Buch „Der Ernährungskompass“ von dem Wissenschaftsjournalist Bas Kast sind viele Studienergebnisse bzgl. der Ernährung zusammengetragen.
Hinsichtlich des Eierkonsums wird beschrieben, dass 7 Eier pro Woche, also durchschnittlich 1 Ei pro Tag unbedenklich sind, mehr jedoch nicht zu empfehlen sei.

Ein Frühstücks Ei ist lecker und hat keinerlei negative Auswirkungen auf deine Gesundheit.

Dazu kannst Du 3 Tassen Kaffee trinken und noch ein Ei essen. Alles völlig problemlos.

War früher alles ganz schlimm, heute völlig harmlos und teils sogar als gesund angepriesen! Alles Blabla...

Ich esse, was mit gut tut. Da brauch ich keine Studien.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung

Ja, Eier sind ein echtes Superfood. Da sie aber nichts aussergewöhnliches in europäischen Haushälten sind gibt es keinen Hype wie bei Chia Samen oder irgendwelchen importierten Nüssen.

Man kann bedenkenlos ein bis zwei Eier am Tag essen.

Liebe Grüsse.