Was sind kulinarische Spezialitäten aus der Schweiz?

Grießnockerl, Kaiserschmarrn, Eisbein mit Sauerkraut, Jägerschnitzel, Semmelknödel, Kässpätzle - aber auch Linzer Torte oder Schwarzwälder Kirschtorte sind leckere Sachen aus Österreich und Deutschland, die überregional bekannt geworden sind.

Was gibt es da eigentlich in der Schweiz so, außer Käse und Wurstsalat? Ehrlich gesagt fällt mir da nichts ein, aber bestimmt kennt jemand einige leckere Schweizer Rezepte.

6 Antworten

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guru61

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema Schweiz

21.07.2022, 06:21

Chatzegschrey

Stunggis

Fänz

Bölletünne

Zürigschnätzlets

Chügelipastetli

Pizzockel

Maluns

Treberwurst

Olma Bratwurst

Tirggel

Kirschtorte

Rüeblitorte

Zigerchrapfe

Glarner Chalberwurcht

Schabziger

Basler Mehlsuppe

Bündner Gerschtesuppe

Polenta

Bramata

Vermicelles

Türggeribel

Torta die Pane

Totebeinli

Busecca

Aelplermagrone

Chäschüechli

Chuttle

Röschti

Püürli

Räbepappe

Nüütschnitte

Salbeimüsli

Chnuschperli

Hafechabis

Schafsvorässe

Spatz

Zürcher spanische Suppe

und und und!

Ruenbezahl

20.07.2022, 14:16

Am bekanntesten ist wohl Käsefondue, danach Raclette, das ich öfters auf Schweizer Almen am Lagerfeuer gegessen habe. Aus dem Puschlav kenne ich die Pizoccheri (Nudeln mit Buchweizen und Wirsing), in anderen Gebieten der Schweiz mit einem ähnlichen Rezept auch als Pizokel bekannt. Bekannt sind auch Rösti und Zürcher Geschnetzeltes. Man isst in der Schweiz ausgezeichnet.

Deichgoettin

Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist

im Thema Ernährung

20.07.2022, 15:20

Natürlich gibt es hervorragende Schweizer Gerichte. Und es ist wie in Deutschland oder Österreich, dass jede Region seine Spezialitäten hat. Hier ein paar doch recht bekannte Schweizer Spezialitäten