Was haben rohe Eier im Kalten Hund zu suchen?

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12 Antworten

Wie alle Anderen hier weiß ich es auch nicht und kann nur vermuten. Ich tippe darauf, daß das Eigelb als Emulator fungiert und dafür sorgt, dass sich alle Zutaten besser miteinander verbinden. Ich lasse das Ei aber inzwischen immer weg und zum Ausgleich der Flüssigkeit füge ich 2El Espresso hinzu.

Meine Oma hat früher oft kalter Hund für uns gemacht und da kam nie Ei rein. Ich kenne das auch gar nicht anders, deswegen frage ich mich eher wie es mit Ei schmeckt^^

Oft wird fälschlicherweise angenommen, dass Ei würde für eine bessere Bindung sorgen... im kalten Hund ist es aber unnötig.
Wie bereits erwähnt gibt es dazu reichlich Rezepte ohne Ei - echt lecker!

"der Zucker überdeckt doch eh den Geschmack der Eier"

Nein, eigentlich nicht. Das kann man schon heraus schmecken.

* Ob die Eier nur wegen dem Geschmack drin sind? Keine Ahnung.

** Salmonellengefahr: Du nimmst doch frische Eier oder liegen die bei dir schon tagelang in der Sonne?

Denn kann man ohne Problem und Geschmacksverlust auch ohne Eier machen, rezepte gibts zuhauf.

Eier haben auch eine Zusammenhaltefunktion. Mit dem Geschmack hat das nichts zu tun. Ich kenne aber auch nur Rezepte ohne Ei.

Ich bin mir nicht mal sicher ob du hier Hunde essen darfst...

Am besten fütterst du den Hund einen Tag zuvor mit den rohen Eiern, dann wirst du feststellen ob sie Salmonellen haben.

Vielen Dank an alle für die ganzen Antworten!

Also wir haben ein eigenes Rezept für kalten Hund... 

Kekse
Erdbeer Pudding
Kekse
Vanille Pudding
Kekse
Schokoladen Pudding

solange bis nichts mehr da ist ..

Schmeckt SUPER LECKER :) musst du mal ausprobieren ... von Eiern habe ich da noch nie was gehört :)

Das ist dann aber eher ein "Pudding-Hund" ... und geschmacklich nicht zu vergleichen. Aber ein Gutes hat diese Diskussion hier: Sie hat mich auf die Idee gebracht, mir mal wieder eine "Kalte Schnauze" - so haben wir immer früher dazu gesagt - zu machen, ohne Pudding.

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