Untschied beim kalten und warme Leberkäse?
Beim warmen wird es im Ofen aufgebacken...
wie ist es beim kalten Leberkäse? Ist ja nicht gebacken...?
6 Antworten
Auch der Kalte wird im Ofen gebacken und dann eben wenn er kalt ist verzehrt. Geschmacklich macht es natürlich einen Unterschied ob man dasselbe Lebensmittel kalt oder warm isst.
Ja das sieht wie ein Leberkäse aus. Der wurde auch im Ofen gegart.
Das ist ein ganz normaler, gebackener Leberkäse, der abgekühlt ist. So sieht Leberkäse aus, wenn er aus der Form kommt.
Gebacken ist das Fleischbrät immer. Danach kann man es sowohl noch warm oder auch in der Mikrowelle aufgewärmt/in der Pfanne kurz angebraten oder kalt essen. Lecker ist Leberkäse in jeder Form!
Der kalte "warme Leberkäse" ist ein anderer als der "kalte" !
Definitiv nicht! Frag einen Metzger, wenn du es nicht glaubst.
geschmacklich ist wirklich ein Unterschied, oder täusche ich mich?ich meine den : https://www.bex-fotogalerie.de/m/5300903/leberkaese-kalt?l=de
Der einzige Unterschied ist die Verkaufsform. Man kann ihn am Stück oder in Scheiben kaufen.
Der frisch gegarte aus dem Ofen ist meist noch lockerer. Wenn er kalt ist, verändert er sich etwas. Und es ist eine Frage der Qualität: Der vom Metzger schmeckt besser als der abgepackte vom Discounter.
Leberkäse ist schon gebacken.
Danach kann man ihn kalt oder auch warm essen.
Ist eben falsch! Der kalte "warme Leberkäse" ist ein anderer als der "kalte" !
Es gibt auch rohen Leberkäse, der noch nicht gegart ist.
Aber den kann man nicht so essen. Das ist dann eher ein fester Brei.
Leberkäse wird immer gebacken. Ursprünglich ist er ein ziemlich klebriger "Matsch" (Fleischbrät), der in einer Kastenform gebacken wird.
Dadurch wird er fest. Er wird in Scheiben geschnitten serviert - warm oder kalt. Kalter Leberkäse ist also auch nur warmer Leberkäse, der zu lange liegen gelassen wurde.
Geschmacklich ist es anders finde ich aber ich brate den.
https://www.bex-fotogalerie.de/m/5300903/leberkaese-kalt?l=de den mein ich...