Unser Pfännchen vom Raclette sind antihaftbeschichtet. Trotzdem sind sie aufwändig zu reinigen. Machen wir was falsch?
Wir machen unser Raclette - Essen mit Fleisch, Gemüse, Garnelen und Käse. Die Pfännchen sind danach so verklebt, verkrustet und eingebrannt dass wir sie immer über Nacht einweichen. Selbst dann löst sich das Zeug nicht und müssen aufwändig geschrubbt werden ohne sie dabei zu zerkratzen. Hat jemand einen Tipp? Wir haben die Pfännchen auch schon mal gefettet. Hat aber nichts gebracht.
6 Antworten
Hm. Also meine beschichtete Pfanne ist ziemlich leicht zu reinigen. Egal was drin war.
Ich tippe auf schlechtes Material.
Das Raclette Set ist von Rommelspacher - also kein no-name. Und trotzdem so ein Schrott. Danke für deine Nachricht.
über nacht einweichen in spüliwasser...würde ich auch machen ...
ich denke mal , die antihaft beschichtung ist von sehr schlechter qualität
Ich würde auch drauf tippen, das die Beschichtung nix taugt, denn bei uns flutscht das einfach so von dem Pfännchen ohne Rückstände runter auf den Teller. Solltet ihr öfter Raclette machen, würde ich mir ein anderes Gerät besorgen.
Das verstehe ich sehr gut ! Wir haben seit paar Jahren dieses günstige......vom Lidl glaub ich und sind sehr sehr zufrieden mit:
https://www.testberichte.de/p/lidl-silvercrest-tests/srg-1200-b2-testbericht.html
Salue
Die Antihaftbeschichtung besteht meistens aus Teflon. Wir Tepflon zu heiss, löst es sich ab. Durch das Schrubben dürfte auch die letzten Teflon-Reste nun weg sein.
Wichtig bei Fondue oder Raclette: Immer die Gefässe in kaltes Wasser einlegen. So lösen sich die Käsereste besser.
Gruss aus der Schweiz
Tellensohn
Grüezi, nein die Teflon Beschichtung ist nicht ab, nur etwas zerkratzt. Aber es nervt eben die Pfännchen über Nacht in Spülmittel-Wasser einzulegen und am nächsten Morgen anzufangen zu putzen.
sie benutzen die pfännchen als bratpfannen. logisch, dass das protein ansetzt.
Bedingung ist natürlich schon, dass man damit nur den Käse schmilzen lässt. Die Beigaben gehören natürlich nicht auf diese Pfännchen.
Das ursprüngliche Raclette besteht aus Käse und einigen anderen Beilagen (Gurken, Silverzwiebeln) und natülich weissem Pfeffer und geschwellten Kartoffeln.
Alles andere würde den Geschmack des feinen Wallliser Raclettekäse eher stören.
Ich bin halt noch etwas traditionell.
Tellensohn
ich verstehe unter raclette auch keine gemischte grillplatte.
gschwällti, chäs, und 2-3 gürkchen.
Genau so ist es! Der feine Chäs macht es! Es grüsst Dich, Tellensohn
Ich würde es entweder mal einweichen, notfalls über Nacht, oder, bevor ihr das Gerät dann sowieso entsorgt und ein neues kauft, die kleinen Pfannen mal in die Spülmaschine geben. Wir stellen die bei unserem alten Gerät einfach immer in die Spülmaschine, das haben sie immer gut überstanden und wenn sie das dann irgendwann doch mal nicht mehr tun, wird es Zeit für ein neues Gerät, ist sowieso schon ziemlich alt und zeigt Nutzungsspuren.
Edit: Klingt vielleicht blöd, aber schreib doch mal eine E-Mail an den Hersteller, ihr hättet leider Schwierigkeiten die Teile zu reinigen und wärd enttäuscht wegen der Antihaftbeschichtung, hättet euch von der Firma ein wertigeres Gerät erhofft. Ob man euch Tipps für die Reinigung geben könnte.
Kurze Recherche ergibt, dass die Firma das Einweichen der Pfännchen in Spüliwasser empfiehlt und vor der Spülmaschine warnt. Wobei, bevor ihr das Gerät dann sowieso entsorgt, könnt ihr auch die Spülmaschine probieren… Zusätzlich empfiehlt die Firma bei hartnäckigen Verschmutzungen das Einweichen in Öl, um die Verschmutzungen leichter zu entfernen.
der hersteller wird wohl zurückmailen, dass die pfännchen keine bratpfannen sind.
was darin klebt wird wohl nicht der käse sein.
auch billige pfännchen halten lange, wenn in ihnen ausschliesslich käse geschmolzen wird.
steht ja ausdrücklich in der frage, dass sie auch fleisch, gemüse und garnelen in dem pfännchen zubereiten. garnelenprotein klebt ganz gut und der zucker aus dem gemüse sorgt für verkrustungen.
Auf ein neues Gerät wird es wahrscheinlich rauslaufen. Denn so macht Raclette Essen keinen Spaß!