Traditionelle ungarische Gerichte?
Hi!
Ich möchte einem Freund aus Ungarn eine Freude machen und ihm was 'von zuhause' kochen. Ich war leider noch nie in Ungarn und hab keine Ahnung von der Küche dort...
Das Rezept sollte gut aufwärmbar/transportierbar sein (also keinen Salat oder so...)
Ich habe rausgefunden dass es Pörkölt gibt, aber was isst man da klassisch dazu?
Liebe (ehemalige) Einheimische bitte helft mir!
Lg
3 Antworten
Ich war mal mit Ungaren auf einem Zeltlager, und einen Tag haben sie ungarisch gekocht. Da gab es dann so eine Art scharfe Gulaschsuppe; recherchierte Bilder zu Pörkölt zeigen Ähnliches.
Ich nehme mal an, dass es Körpölt ist, was ich gegessen habe. Es wurde einfach so in den Henkelmann serviert, ohne Beilage. Fladenbrot zum Teller auswischen passt aber bestimmt gut dazu!
danke! Solche Erfahrungen suche ich... googeln kann ich selbst
Zu Pörkölt isst man in Ungarn vor allem Nockerln (Galuska), Eiergraupen (Tarhonya) oder Gezupfte Nockerln (Csipetke), oft auch nur Salzkartoffeln. Die Rezepte findet man im Internet, sonst kann man einfach auch Spätzle oder Knöpfli machen oder im Supermarkt kaufen.
Ungarische Küche - 10 typische Spezialitäten
- Köstliche Fischsuppe: Halászlé
- Gulasch ist nicht gleich Gulasch.
- Pörkölt – der beliebte Eintopf.
- Das Paprikahuhn – ein Klassiker.
- Lecsó: nicht nur die perfekte Beilage aus Ungarn.
- Deftige Wurst: Debreceni páros kolbász.
- Langós – der berühmte Fladen.
