Täglich 1Kg Kartoffel ungesund?
Hallo erstmals Ich esse seit c.a 1-2 Wochen täglich 800g-1000g in Wasser gekochte/gegarrte Kartoffel (Ohne Schale) , da sie mir mit Magerquark oder Eiern sehr gut schmecken und ebenfalls eine Biologische Wertigkeit von 134-136 haben (einer der höchsten überhaubt)...Außerdem hat so n Kilo kartoffel gerade 750kc und somit kann ich auch viel davon essen...
Meine Frage wäre , ob eine so hohe Kartoffelzufuhr schädlich sein könnte oder ist ?
5 Antworten
Nein, überhaupt nicht.
Kartoffeln kannst Du ganz beruhigt in großen Mengen täglich essen.
Auf Dauer ist diese Ernährung nicht ausgewogen, empfohlen sind 5 unterschiedliche handvoll Obst und Gemüse am Tag. Es gibt sicherlich noch andere Nahrungsmittel die Dir gut schmecken, Du musst sie nur finden.
"Ausgewogene Ernährung" kennst du schon?
Wenn Kartoffeln alleine reichen würden, dann würden wir sie schon seit hunderten von Jahren essen.
Sicher reichen sie für einen Zeitraum, aber nicht auf die Dauer.
"täglich 800-1000g Kartoffel"..das sind gerademal c.a 650-750kalorien...Der Rest des Täglichen bedarfs wird natürlich mit anderem gedeckt
Ich könnte mir kaum vorstellen, was daran schädlich sein sollte ;)
Kartoffeln haben im Krieg eine menge Menschen vor dem Hungertod bewahrt.
Es ist das beliebteste Gemüse Deutschlands.
Mit keinen anderen Gemüse kann man so viel machen, wie mit Kartoffeln.
Sehr lange haltbar bei kühlen Temperaturen
Kartoffel for Live :D