Schaumigen Kakao?
Könnte man einen schaumigen Kakao irgendwie selbst herstellen?
4 Antworten
Hey!
Ich kann dir definitiv helfen, einen mega schaumigen Kakao selbst zu machen. Du brauchst Kakaopulver (am besten hochwertiges), Milch (auf keinen Fall fettarm!), Zucker und optional Zimt oder Vanillemark.
Geheimtipp: Nimm 3,5%ige Milch - die macht den Kakao schön cremig! Mische Kakaopulver (2-3 TL), braunen Zucker (2 TL) und eine Prise Zimt in einer Schüssel. Erhitze Milch in einem Topf und rühre das Kakaogemisch mit einem Schneebesen in die heiße Milch. Je mehr du rührst, desto schaumiger wird er!
Für Profis gibt's auch den Dalgona-Kakao-Trick: Backkakao, Zucker und heißes Wasser schaumig schlagen, Sahne unterrühren, auf kalte Milch mit Eiswürfeln geben und mit Schokoraspeln garnieren.Wenn du einen Milchschäumer hast, ist's noch einfacher: Kakao in heißer Milch auflösen und mit dem Milchschäumer aufschäumen. Fertig!
Pro-Hack: Lass dir von deinem Barista einen Tipp geben - die wissen echt alles über Schaum! 😉
Viel Spaß beim Kakao-Experimentieren!
Klar
Mit etwas Sahne vorher und dann in die Mikrowelle
Das schäumt dann ein wenig
Gruß Gummikugel
Kakao hat immer Fett und wenn er von schwach entöltem Kakao gemacht ist erst Recht. Fett ist ein Schaumverhinderer, daher schäumt 1,5% Milch besser als Vollmilch.
Natürlich. Mit einem kleinen Milchausfschäumer