RINDFLEISCH GAMMELIG?
Gammelt das oder ist das nochmal? Habe noch nie rind selbst gebraten, hat irgenfwie so ne komische braune stelle
Mhd is bis zum 29.10
3 Antworten
Verfärbungen sind normal. Ist also alles in Ordnung.
Zum anbraten die Pfanne mit etwas Fett gut heiß machen, dann den Herd ausschalten und das Fleisch kurz, halbe Minuten, auf jeder Seite anbraten. Wenn du es gut durch haben willst dann noch etwas in der Restwärme der Pfanne liegen lassen.
Das ist sehr minderwertiges Fleisch. Rindfleisch muss wesentlich dunkler sein, eben an der angegebenen Stelle. MHD ist okay. Wenn es nicht riecht, dann ist das okay.
Das ist völlig in Ordnung.