Proteinriegeln (kann Spuren von Gluten enthalten) darf man sowas essen mit Zöliakie?
2 Antworten
Normalerweise ist bei "Spuren" gemeint, dass in dem Betrieb auch andere Lebensmittel mit dieser Zutat hergestellt werden. Kannst Du also essen.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Leben
kann Spuren von Gluten enthalten
ist ein Hinweis darauf, dass in dem Betrieb glutenhaltige Produkte hergestellt werden, und die Proteinriegel nicht völlig getrennt von diesen verarbeitet werden.
Ganz streng genommen, sollten Produkte mit solchem Hinweis nicht gegessen werden; aber meine an Zöliakie erkrankte Tochter isst z.B. auch mal Schokolade, wo dieser Hinweis auf der Packung steht. Ansonsten ernährt sie sich komplett glutenfrei.
Wenn Du auf Nr. sicher gehn willst, dann kauf Dir bitte glutenfreie Riegel.