8 Antworten

Damit ist pure Sahne gemeint. Auf dem Becher im Supermarkt steht meistens "Schlagsahne". Wenn da was anderes gemeint Wäre, z. B. saure Sahne, würde es im Rezept auch so stehen.

Wenn nur Sahne da steht, dann ist eigentlich  immer süße Sahne gemeint.

Um eine Verwechslung zu vermeiden wird statt "Saure Sahne" häufig lieber der Begriff "Creme Fraiche" oder "Schmand" verwendet.

Wenn nichts weiter angegeben ist, dann im Normalfall süße Sahne. Wird saure Sahne benötigt, dann steht das in der Regel da auch so.

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