Muscheln kochen?
Guten Morgen
Mein Pa hat Muscheln gekauft - normalerweise kochen wir die halt und die die nicht aufgehen sind schlecht - jetzt sind das aber halbe Muscheln
Gibt's da irgendeinen Hinweis woran man merkt welche man lieber nicht essen sollte? Oder ist das mit dem zu bleiben Aberglaube? Oder sind vielleicht da die Regeln beim Fang/Verpackung schon so streng dass da gar keine schlechten dabei sind...?
Danke schonmal
1 Antwort
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Die Regel gilt bei lebenden Muscheln, um die bereits toten Muscheln auszusortieren.
Ich denke, bei den halben Muscheln handelt es sich um bereits zubereitete, tote Tiere. Da wurde der oben beschriebene Prozess bereits beim Hersteller gemacht.