Muffins backen mit Silikonförmchen von IKEA
Hallo! Wir haben bunte Silikonförchen von IKEA geschenkt bekommen, mit welchen wir jetzt gerne Muffins backen wollen. Leider haben wir von dem Thema wenig Ahnung... Deshalb diese Fragen:
Ist es richtig:
den Teig direkt in diese bunten Förmchen zu gießen und diese dann auf einem großen Backblech stehend zu backen? Wird das dem Silikon nicht zu heiß? Serviert man diese Muffins dann direkt in den bunten Förmchen? Oder pult man sie (wie am besten?) aus den Förmchen heraus und setzt sie um in diese Papierhütchen?
Oder dürfen diese Förmchen nur auf einem Gitterrost in den Ofen? Wie verhindert man dann, dass die umfallen?
Oder müsste ich die Silikonförmchen in so eine Metallform für Muffins hineinstellen? So eine habe ich nämlich nicht ;).
Vielen Dank für eure Unterstützung!
3 Antworten
Keine Sorge - da passiert nichts, ich benutze solche selbst seit einem halben Jahr und bin echt zufrieden ;) Nur so als Tipp am Rande - sei nicht so naiv wie ich und fette sie trotzdem ein sonst hast du am Ende wenn du sie rausholen willst nur Muffinbrösel :'D
Danke für den Tipp - auf das Einfetten wäre ich nicht gekommen!
das ist ja das Gute an den Dingern, man braucht da weiter nichts beachten...ich stelle sie trotzdem sicherheitshalber nicht direkt aufs Backblech sondern lege etwas Backpapier unter.
Nach dem Backen pule ich die Muffins raus und serviere sie sozusagen "nackt" ohne Papier.
mit dem Silikon passiert nix beim backen und ja man nimmt es aus den Förmchen raus.