Mascarpone noch essbar?
Hi,
Mascarpone ist am 1.3. abgelaufen, war aber ungeöffnet und immer im Kühlschrank. Was meint, soll ich mich trauen, die noch zu essen oder ist die schon ungenießbar?
Riechen tut sie übrigens glaub ich normal, weiß nicht genau, wie Mascarpone riechen sollte :b
Danke schon mal
7 Antworten
Es handelt sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum, das bedeutet, so lange muss das Lebensmittel auf jeden Fall haltbar sein.
Verlasse dich auf deine Sinne...schmeckt es gut, riecht gut und sieht gut aus, dann kannst du es noch essen.
Gutes Gelingen-.
LG Pummelweib :-)
Wieder so eine ungenaue Formulierung:
"abgelaufen"
Meinst Du das Mindesthaltbarkeitsdatum?
Dann ist sie noch essbar, wenn sie optisch und sensorisch einwandfrei ist.
Das heisst dann, das Lebensmittel ist auch noch nach diesem Datum essbar.
Inzwischen sehe ich schon "rot", wenn ich "Mindesthaltbarkeitsdatum" nur höre .... Oh, wäre diese Bezeichnung doch niemals erdacht worden!! Gut, dass ich nicht weiß, wie viele Lebensmittel im Müll landen, nur, weil die Verbraucher nicht begriffen haben, was "Mindest"haltbarkeit bedeutet. Wie ist es unseren Vorfahren nur gelungen zu überleben, als sie sich noch auf Geruch und Geschmack verlassen mussten??
Ja, das ist mir schon klar, aber das Mindesthaltbarkeitsdatum ist dann doch schon 9 Tage her 😅
So, und im Endeffekt war sie schlecht :b man darf doch wohl noch fragen, oder liebe Salzprinzessin?
Ungeöffnet und ständig gekühlt wird Mascarpone kaum schlecht. Ich habe schon solche Produkte verwendet, die 3 Monate abgelaufen waren.
Normal aussehen
Normal riechen
Normal schmecken
= gut!
Übrigens: MINDEST Haltbarkeitsdatum heisst dass es bis dahin mindestens gut is! Noch nicht vergammelt und tödlich :D
Wenn kein Schimmel drauf ist und sie nicht schlecht riecht, kannst du sie noch essen.
Ja klar, das Mindesthaltbarkeitsdatum