Banatzeuh
09.06.2016, 16:52
wie mache ich einen schokoteig?

ich will ein kuchen backen und benötige einen ganz eifachen schokoteig ..dekorieren werde ich einfach danach könnt ihr mir bitte behilfich sein

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 18:14

Mache einfach einen Schokoladenrührteig, hier findest du Rezepte: http://www.bing.com/search?q=Schokoladen-R%C3%BChrteig&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Oder einfach etwas Kakao-Pulver zu deinem Lieblings-Rührteig geben .-)

Zu schneiden kannst du ihn dann nach Wunsch .-)

Gutes Gelingen

LG Pummelweib :-)

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Betxl08
09.06.2016, 21:36
Guten Abend Leute, Torte/Kuchen als Porsche backen?

Ich würde gerne meinem kleinen Bruder zum 5ten Geburtstag einen Kuchen / eine Torte backen und zwar ein Auto Kuchen (Porsche).
Wie ich die Form hin kriege versteh ich ein wenig aber wie kriege ich die rote oder weiße Farbe drauf ?
Viele machen es mit Marzipan ( wie geht das )
Und gibt's da auch was anderes außer Marzipan

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 18:12

Du kannst einfach Marzipan oder Fondant nehmen.

Weder das eine noch das andere ist zu feucht .-) es ist beides geeignet, ich benutze es selbst ständig :-)

Färben kannst du mit ganz normalen Lebensmittelfarben, mit Gelfarben erzielst du aber einen besseren Farbverlauf .-)

Du bekommst Marzipan auch schon fertig gefärbt, ebenso Fondant, das erleichtert dir die Arbeit.

Gelfarben z. B. von Wilton kannst du dir bei Amazon oder bei e-bay, u.s.w. bestellen. Oder schau mal bei real, Xenox, Kaufland, u.s.w.

Auch kannst du Fondant selbst machen und selbst einfärben.

Dann einfach nur deinen Porsche daraus formen und fertig.

Noch einfacher hast du es, wenn du einfach ein Spielzeug-Porsche aufsetzt .-)

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Hexe253
10.06.2016, 00:17
Muffinförmchen fallen beim Befüllen immer ein, was tun?

Hallo ihr Lieben,

jedes Mal, wenn ich Muffins backe und den Teig in die Förmchen füllen will, fallen die Förmchen immer so komisch ein und die Muffins werden nicht zu 100% rund sondern haben so kleine Ecken.

Ist euch das auch schon passiert, was kann man dagegen tun oder liegt das einfach an den billig Förmchen oder an allen?

Danke für die Antworten 😊

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 18:06

Du hast mehrere Optionen..

Ein Muffinblech nehmen.

Silikonformen benutzen

Oder 2 -3 Papier - Muffinförmchen in einander stellen .-)

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Astronautin2497
10.06.2016, 08:08
Erdbeeren als Füllung für Piñata Torte?

Hallo ihr Lieben, Ich möchte eine hübsche Torte für meinen Vater zum Geburtstag backen. Ich hab an eine Piñata Torte gedacht. Jedoch hat er sich als Füllung Vanille Pudding und Erdbeeren gewünscht. Jetzt wollte ich wissen, ob ich die"Piñata" nicht auch eindach mit Erdbeeren statt Schoki füllen kann?

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Hilfreichste Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 18:04

Ja..natürlich, wenn du keine Schokolade oder Süßigkeit einfüllen möchtest, ist das kein Problem .-)

Ist dann zwar keine echte Pinata mehr, aber eben deine Variante .-)

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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dieMasterin
10.06.2016, 15:02
Sirup aus Kirschsaft?

Hey Leute, Ich habe mit Kirschen aus dem Glas gebacken und habe jetzt einen halben liter von dem Saft über, in dem die kirschen eingelegt waren Kann man daraus Sirup machen und wann ja wie? Danke für eure Antworten dieMasterin :)

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Hilfreichste Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:59

Ich nehme den Saft, die Hälfte an Zucker und lasse den Zucker einkochen, bis es etwas dicklich wird, dann in Gläser, Flaschen, u.s.w. umfüllen .-)

Gutes Gelingen.


LG Pummelweib :-)

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Myrienna
10.06.2016, 16:40
Kann mir jemand einen Kombi-Kontaktgrill mit Fettablauf empfehlen, der außerdem Wechselplatten für Waffeln und ggf Sandwiches hat?

Ich suche wie gesagt so ein Kombi-Gerät mit Kontaktgrill, Fettablaufschale und Wechselplatten für Waffeln und Sandwiches. Das einzige Gerät das ich bisher finden konnte, das alles kann, ist der Klarstein Trinity 3in1. Allerdings habe ich mir den jetzt 2 mal bestellt, beim ersten Mal war er defekt, beim zweiten mal kam nicht das bestellte. Jetzt mag ich nicht mehr und such mir lieber was anderes. Allerdings finde ich keinen anderen mehr...

Es gibt zwar einige Kombigeräte, allerdings haben die entweder keinen Kontaktgrill oder aber keine Fettablaufschale für den Kontaktgrill. Kann mir da vielleicht jemand weiterhelfen?

Danke schon mal im Vorraus

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:54

Das wird schwierig, denn entweder hat der Kontaktgrill eine Auffangschale, oder es beinhaltet einen Sandwich- und Waffeleinsatz.

Wühle dich mal bitte hier durch: http://www.bing.com/search?q=Kombi-Kontaktgrill%20mit%20Fettablauf%20Wechselplatten%20f%C3%BCr%20Waffeln%20und%20Sandwiches&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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lcpm123
10.06.2016, 18:11
Kuchen für die schule Hilfe?

Hi Leute Für den physikunterricht soll ich einen Kuchen zum Thema radioakivität backen. Ich weiß nur nicht wie ich das gut umsetzen soll. Außerdem möchte mein Lehrer das ich das radioaktivitätszeichen auf den Kuchen mache. Ich freue mich auf hilfreiche Vorschläge und Danke schon mal im voraus :)

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:51

Du hast verschiedene Möglichkeiten...

Du kannst einen Rührkuchen machen, und schneidest dir eine Schblone aus und bestäubst den Kuchen mit P.-Zucker, dann bleibt das Zeichen stehen.

Oder du überziehst den Kuchen mit Fondant und Marzipan und setzt das Zeichen auf, oder malst es auf.So so sieht es aus: http://www.bing.com/images/search?q=radioakivit%C3%A4t-Zeichen&qpvt=radioakivit%C3%A4t-Zeichen&qpvt=radioakivit%C3%A4t-Zeichen&qpvt=radioakivit%C3%A4t-Zeichen&FORM=IGRE

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Maria3103002
10.06.2016, 18:39
KAnn man pfannkuchen/pancakes im Ofen machen?

Hallo Ich War so schlau( nicht) heute meine Pfanne kaputt zu machen. Eigentlich wollte ich morgen mittag aber pfannkuchen/pancakes machen? Geht das auch ohne Pfanne hab mal was davon gelesen das man die auch im Ofen machen kann stimmt das? Wenn ja bei wie viel Grad?

Lg

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:46

Ja...das geht, schau mal bitte hier: http://www.bing.com/search?q=pfannkuchen%2Fpancakes%20im%20Ofen%20machen%3F&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Dydryn
10.06.2016, 20:24
Macarons hohl?

Hallo zusammen, ich würde gerne Macarons backen, aber die sind am Ende immer hohl und nicht zu lösen von der Matte die ich extra dafür geholt habe.
Meine Zutaten sind:

20g Feinster Zucker
2 Eiweiß
120g Puderzucker
80g Mandelmehl
1 MsP Pastell
Für ca. 20 Minuten bei 130 Grad umluft

Ich gehe davon aus dass es am Eiweiß liegt.. Vielleicht kann mir ja der ein oder andere helfen! :-)

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:45

Es ist im nachhinein immer schwierig zu sagen, woran es gegen hat schau mal bitte hier: http://www.bing.com/search?q=Macarons%20f%C3%BCr%20Anf%C3%A4nger&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen

LG Pummelweib :-)

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Honey116
11.06.2016, 10:26
Schoko-Banane-Tortenrezept?

Ich bin auf der Suche nach einem richtig guten Rezept für eine Schoko-Banane-Torte. Im Internet bin ganz oft auf Rezepte gestoßen, die sagen, man braucht einen Fertig-Boden oder die Schokocreme aus einem Päckchen. Ich würde es aber gerne komplett selber machen ;)

Wenn ihr ein gutes Rezept habt, wäre ich sehr dankbar. Ich will das als Überraschung für meine Eltern machen, weil die Hochzeitstag morgen haben...

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:44

Da ich nicht genau weiß, was dir schmeckt, schau mal bitte hier: http://www.bing.com/search?q=Schoko-Banane-Tortenrezept&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Michelle9
11.06.2016, 17:37
Cake pop glasur?

Hallo also , ich habe mir ne fertige cakepop glasur gekauft doch ich weis nicht wie man diese zubereitet.....sie ist hart und da stehr man soll sie warm machen ...doch das funkrioniert nicht da sie nicbt schmilzt.....muss man wasser dazu geben oder wie?

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Antwort
von Pummelweib
11.06.2016, 17:42

Entweder mit der Packung in warmes Wasser stellen, bis sie sich aufgelöst hat oder in einem topf oder Mikro erwärmen (ohne Verpackung .-).

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Emil121
08.06.2016, 18:49
Besonderheiten bei Roggenvollkornteigen?

Ich mache sehr oft Fladenbrote, die anschließend gebraten werden. Ich habe es diesmal mit Roggenvollkornmehl gemacht und festgestellt, dass der Teig bei der Zugabe von der Wassermenge die ich auf Weizen oder Dinkel benutzen würde, sehr stark klebt. Bei Weizen/Dinkel würde es bei der Wassermenge nicht kleben.

Muss Roggenvollkornmehl dieses Verhalten zeigen und ist immer klebrig? Oder mache ich etwas falsch? (Eigentlich hatte ich das Wasser langsam nach und nach eingeknetet und somit die geringstmögliche Wassermenge genutzt)

Ist bei Heferoggenvollkornteigen noch etwas zusätzlich zu beachten?

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Antwort
von Pummelweib
09.06.2016, 16:20

Besser ist es Roggenmehl mit anderem Mehl zu mischen, dann klappt es einfacher .-)

Oder eben noch weniger Wasser nehmen und da etwas mit dem Mehl ausprobieren, bis es klappt.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Melisa02100
08.06.2016, 21:15
Muffinformen?

Hallo:) Woher bekomme ich bitte muffinformen? Ich habe in sooo vielen Läden nachgeguckt aber nix gefunden

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Antwort
von Pummelweib
09.06.2016, 16:13

Wenn du deine Frage genauer stellst...können wir dir hier besser helfen .-)

Welche Formen....Blech...Silikon...Papier?

Schau mal in Kaufhäusern mit Backabteilung...oder in Haushaltsgeschäften nach.

Oder je nach Werbung oder Angebot im Handel.

Papierformen bekommt man auch bei Rossmann...Tedi..u.s.w.

Auch kannst du es bei Amazon, e-bay u.s.w. bestellen.

Schau auch mal hier: http://www.bing.com/search?q=Muffinformen&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Flame1
01.06.2016, 07:04
Wieviel Gramm Vanillezucker entspricht 1Fl. Aroma?

Ich möchte einen Kuchen backen doch in der Zutatenliste steht: 1/2 Fl. Vanillearoma und 1/2 Fl. Zitronenaroma. Wie viel g, bzw. ml Vanillezucker od. Vanilleschote, bzw. ausgepressten Saft einer Zitrone kann ich dafür einsetzen?

Danke im Voraus, eure Flame
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Antwort
von Pummelweib
02.06.2016, 17:35

Das kannst du nicht vergleichen, das ist als würdest du Äpfel mit Kartoffeln vergleichen wollen .-)

Bei 500 g Mehl nimmt man 1 Tüte V.-Zucker, bei dem halben Teig, die halbe Menge u.s.w. Wenn du aber mehr nimmst, passiert auch nichts.

Du kannst auch eine ganze Flasche Aroma nehmen, denn es kommt hierbei nur auf den Geschmack drauf an. Ebenso ist es mit der Vanilleschote.

Dann gibt es noch Essenz, diese ist stark konzentriert und kann ganz sparsam verwendet werden.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Maranatha109
01.06.2016, 10:42
Leichte Kuchenrezepte?

Hey,

Welcher Kuchen ist lecker und geht schnell selber zu machen?

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Antwort
von Pummelweib
02.06.2016, 17:32

Kommt drauf an, was dir so zusagt .-)

Es gibt Rührkuchen, Blechkuchen, Kühlschranktorten, u.s.w.

Schau mal:

Rührkuchen: http://www.bing.com/search?q=R%C3%BChrkuchen&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Blechkuchen: http://www.bing.com/search?q=Blechkuchen&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Kühlschranktorten: http://www.bing.com/search?q=K%C3%BChlschranktorten&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Oder hier. http://www.bing.com/search?q=Schnelle%20und%20einfache%20Kuchen&pc=cosp&ptag=C1A9B4CAB2E71&form=CONBDF&con

Wenn es nicht unbedingt ein Kuchen sein muss, dann gehen auch Muffins: http://www.bing.com/search?q=Muffins&go=Senden&qs=n&form=QBRE&pq=muffins&sc=8-7&sp=-1&sk=&cvid=5B51AB7840124B8BAD59C84307314D09

Oder Bronies: http://www.bing.com/search?q=Bronies&go=Senden&qs=bs&form=QBRE

U.v.m.

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)

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Zuckerwattemaus
01.06.2016, 13:45
Welche muffins schmecken euch am besten (welche zutaten)?

Kann gerne auch ws extravagantes sein :) ;) mir gehen di ideen aus 😅 Bin leidenschaftliche muffin-bàckerin ;)

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Antwort
von Pummelweib
02.06.2016, 17:26

Ich mag alles von Schoko...über Vanille, mit Obst, u.s.w.

Es kommt aber immer auf den eigenen Geschmackssinn drauf an, was einem selbst schmeckt .-)

Schau mal hier findest du gaaaanz viele Rezepte: http://www.bing.com/search?q=Muffins&pc=cosp&ptag=C15A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127

Gutes Gelingen

LG Pummelweib :-)

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