Ist Zimt schlecht, weil es 2 Jahre abgelaufen ist?

Ist Trockener gemahlener Zimt in einem kleinen Gläschen

Answer 1

[adianthum]

Normalerweise passiert damit nicht viel mehr, als dass er an Aroma verliert.

Ich würde ihn noch benutzen.

Answer 2

[Othetaler]

Nein, solange er normal aussieht und sich nichts drin bewegt, sollte er noch gut sein. Wobei er sicher an Geschmack verloren hat.

Answer 3

[Raoul Zanzara, UserMod Light]

Würde ich nicht mehr verwenden, allerdings auch aus anderen Gründen. Bei gemahlenen Zimt handelt es sich in der Regel um Cassia Zimt. Diese Zimtsorte enthält hohe Mengen an Cumarin.

Ich verwende daher in der Küche nur Ceylon Zimt, der kaum Cumarin enthält. Ich reibe den dann von der Stange weg mit einer Muskatreibe.

https://eatsmarter.de/ernaehrung/gesund-ernaehren/ceylon-zimt-oder-cassia-zimt#:~:text=zu%2520Lebersch%C3%A4den%2520kommen.-,Ceylon%252DZimt%2520ist%2520die%2520hochwertigere%2520und%2520feinere%2520Zimtart.,g%C3%BCnstigere%2520und%2520qualitativ%2520minderwertigere%2520Zimt.

Woher ich das weiß: Hobby – Hobbykoch mit Schwerpunkt mediterrane Küche

Answer 4

[stealthuser]

Er wird vielleicht nicht mehr so intensiv schmecken aber schlecht wird Zimt eigentlich nicht.

Answer 5

[ManuKekk]

Weg damit musst wegen 2€ nicht deine Gesundheit riskieren.

Ich ess auch mal was abgelaufenes aber keine 2 Jahre😄

Comments

[BerndBauer3]

Der Gesundheit schadet es auch nicht, wenn es 20 Jahre alt ist. Möglicherweise schmeckt es dann nicht mehr so gut.