Ist das möglich als Chef im restaurant zu arbeiten?
Ich bin gerade 10.Klasse auf einer Realschule. Ich habe schon ein Mini Job gemacht und mache es auch noch im Restaurant. Ich würde aber gerne nach der 10.Klasse eine Ausbildung machen in der gastronomie aber in einem anderen restaurant. Ich würde mich dann immer mehr hocharbeiten wollen.
Sodass ich vielleicht chef werde. Entweder das mir das weiter gegeben wird oder das irgendwas finde was verkauft wird und ich dann das alles erneut eröffne.
Dadurch das ich eine Ausbildung mache +nebenjob würde ich ja schon geld verdienen und dann mir über jahre auch was ansparen.
Ich seh mich als chef halt wirklich extrem und kann mir das voll gut vorstellen. Da ich gerne kommandiere, gerne kontrolle habe, gut kommunizieren kann usw. Ich würde sagen das ich diese fähigkeiten besitze als Chef.
Denkt ihr das ist möglich?
hab ich dafür chancen?
5 Antworten
Wer gern die Kontrolle behält, ist kein guter Chef. Weil dann bist du nur noch damit beschäftigt, andere zu kontrollieren und gegebenenfalls runterzuputzen. Ein Team kannst du so nicht zusammenstellen, weil du kein Personal finden wirst, das dauerhaft bleiben will.
Und deine Eigenschaft, gern zu kommandieren schliesst m.E. aus, dass du laut deiner Aussage gut kommunizieren kannst.
Verstehe ich es richtig, dass du während der Ausbildung noch einen Minijob machen willst?
Ja, das klingt doch schon besser 😉 Andere Menschen zu ermutigen und zu befähigen ist immer gut und wichtig.
Mach doch mal die Ausbildung und schau dann weiter. Wie dann auch die wirtschaftliche Situation ist. Denn momentan kämpft die Gastronomie ja sehr mit dem Fachkräftemangel und findet kein Personal.
Du wirst während der Ausbildung aber kaum noch zusätzlich arbeiten können. Aus rechtlichen Gründen, und du schätzt den Aufwand einer Ausbildung glaub nicht realistisch ein.
Viel Erfolg bei deinem weiteren Lebensweg!
Natürlich ist das möglich . Schließ eine Ausbildung in diesem Bereich ab https://www.dehoga-ausbildung.de/fuer-auszubildende/gastronomie/fachkraft-fuer-gastronomie
und wenn du gut bist kann das klappen.
Ja, na klar!
Klar warum nicht. Verantwortung macht Spaß :) und Möglichkeiten das Geschäft zu erweitern.
Motivation ist das wichtigste...
Sicher kannst du das, aber unterschätze nicht den Preis eines Restaurants. Da reichen ein paar Monatsgehälter nicht. Du mußt auch Rückhalt haben für Personal, für Lebensmittel, für Versicherung usw,. usw.
Mach erst mal deine Ausbildung und dann sieht su weiter.
Ja aber vom staat und so geht das ja auch aus also mit den lebensmitteln usw.
Dadurch das ich eine ausbildung mache und geld verdiene + nebenjob
und das so erstmal über paar jahre geht und ich mir da auch vieles beiseite lege und ansparre
Ja aber vom staat und so geht das ja auch aus also mit den lebensmitteln usw.
wie meinst du DAS denn? Denkst du, der Staat wird dir die Lebensmittel für ein Restaurant geben? Das ist allein Sache des Inhabers, nichts anderes.
Wie gesagt: die Nebenkosten sind hoch, du überschaust das jetzt noch nicht.
Erkundige dich im Gaststättengewebe, da wirst du mehr erfahren. Strom usw. mußt du auch bezahlen für solch ein Opjekt.
Es muss mit dem Staat oder so ja auch vereinbart werden, das ich da überhaupt ein restaurant eröffnen dürfte,weil ich darf es ja nicht einfach so machen.
Ich muss auch Versicherungen abschließen und ich muss nicht alles von meinem eigenen geld bezahlen.
Die Möbeln ja , die renovierungen auch ja.
Aber die Lebensmitteln zu besorgen da wird mir glaub geholfen soweit ich weiß, da muss ich dann eig nicht alles selbst bezahlen.
weil ich darf es ja nicht einfach so machen.
Äääähm... doch. Das GastG existiert zwar noch, allerdings ist es durch die Übertragung der Kompetenzen auf die Länder de facto aufgehoben. Du brauchst also mehr oder weniger nur einen Vermieter, der dir die Gaststätte vermietet und ggf. die Bechtung der landesrechtlichen Meldeauflagen und die eventuelle Überwachung durch das Gewerbeaufsichtsamt.
Ne. die beste freundin von meiner mutter besitzt ein eigenes restaurant und ist chefin und die konnte es auch nicht einfach so mal machen
Es muss mit dem Staat oder so ja auch vereinbart werden
Natürlich brauchst du eine Genehmigung,. Da hat aber der Staat nichts mit zu tun. Das ist Unsinn.
Ich muss auch Versicherungen abschließen und ich muss nicht alles von meinem eigenen geld bezahlen.
wie kommst du auf solche Gedanken? Der Inhaber/Pächter hat auch die Versicherungen zu zahlen und nichts Anderes!! Nirgendwo her bekommst du dafür Geld.
Aber die Lebensmitteln zu besorgen da wird mir glaub geholfen soweit ich weiß, da muss ich dann eig nicht alles selbst bezahlen.
Ich frage mich die ganze Zeit, WO du solche Ideen her hast! Natürlich mußt du deine Lebensmittel selbst bezahlen, wer denn sonst. Denkst du, du gehst in Geschäfte und dir werden Lebensmittel für dein Restaurant geschenkt?
Wenn du das alles erst einmal verstanden hast, kannst du eventuell ein Restaurant eröffnen, aber auch nur dann.
Die beste freundin von meiner mutter besitzt ein eigenes restaurant von daher weiß ich das. Sie muss nicht alle lebensmitteln selbst bezahlen unbedingt
Doch, da hast du was völlig mißverstanden. Woher kommen dann die Lebensmittel? Aus dem Müll? Oder von der Tafel?
Bevor DU ein Restaurant eröffnest, mach erst mal einen Kurs bei der IHK.
Nein ich meine nicht das mit Kontrolle was du verstehst. Ich meine ich hab gern die kontrolle zu etwas (beispiel: das alles gut läuft und funktoniert)
ich arbeite gerne im Team, bin humorvoll, sehr freundlich, hab eine direkte art, kann gut kommunizieren und bin gerne mit menschen.
Ich will das ich auch vielen was beibringen kann. Dadurch das ich dann eine ausbildung hätte und erlernt bin können die leute die bei mir arbeiten viel lernen und ich kann ihnen was beibringen und mitgeben.
Ich will jugendlichen die minijobs suchen eine möglichkeit auch geben die kommunikationsfähigkeit zu stärken und auch die schüchternheit zu reduzieren. Ohne angst zu haben etwas falsch zu machen und das vorallem auf jugendliche mehr acht gegeben wird.
Und vieles mehr. also fazit ich kann mir das sehr gut vorstellen.
Ja also gerade mache ich ein Mini Job im restaurant und wen ich fertig bin mit der 10.klasse in einem anderen restaurant eine ausbildung mache und dann da wo ich gerade arbeite 1 mal die woche für 3 stunden arbeite