Hefe Teig zu weich, jedoch kein Mehl zu Hause
Hey, also für heute abend hatte ich vor für meine Schwester und mich so Teigtaschen mit Mozarella-Tomaten Füllung zu machen.. und ich habe auch schon nach Rezept einen Hefeteig zubereitet. Leider habe ich da zu viel Wasser dran gegeben, und jetzt kann ich damit nicht arbeiten, und auch keine Teigtaschen daraus formen. Leider habe ich auch gar kein Mehl mehr zuhause, um den Teig fester zu machen. Gibt es da einen Trick?? Bräuchte ganz dringende Hilfe... Danke schonmal!! Eure Ginny
4 Antworten
Wenn du Haferflocken hast die genügend unterkneten und ca 20 minuten warten dann dürfte es passen und gibt kein problem.
LG sikas
Der Trick ist, die Supermärkte haben auch heute bis 20 Uhr geöffnet, hin und Mehl kaufen.
Nein, in unserem Kaff gibt es genau einen Supermarkt, und der macht um 17:00 zu.
Für dein Vorhaben brauchst du Mehl, alles andere würde eine andere Mischung (Festigkeit) und einen anderen Geschmack ergeben. Bevor du am Ende alles weg werfen musst, würde ich mir lieber Mehl leihen gehen, oder das Vorhaben verschieben zwinker ...gutes Gelingen :-)
Frag doch einfach die Nachbarn nach Mehl . . . Machen wir auch immer so. Und wenn du wieder Mehl gekauft hast gibst du denen einfach auch eine Packung.
das habe ich auch schon versucht, aber die sind im urlaub, und die anderen sind auch nicht da... und der supermarkt hat schon zu -.-