Habt ihr schon mal Schwein gegessen?

Ja, das gehört in Deutschland zu den absoluten Standardnahrungsmitteln. Durchschnittlich verspeist jeder Deutsche mehr als 30 Kg Schweinefleisch im Jahr, und ich trage fast täglich dazu bei, diesen Schnitt hoch zu halten.

Guten Appetit! 🐷🍴😊

Da ich Christ bin, habe ich damit auch kein Problem, besonders wenn ich an Apostelgeschichte 10,9-16 denke.

... und hier ein leckeres Rezept:

Elsässer Schnitzel-Auflauf

Dafür brauchst du:

• 2 Schweinefilets (insgesamt ca. 1,2 kg)
• Salz und Pfeffer
• 400 g Crème fraîche
• 2 rote Zwiebeln
• 300 g gewürfelten Bacon

Außerdem:

• Öl zum Anbraten
• Schnittlauch zum Garnieren

So geht es:

1.) Schneide die Schweinefilets in dicke Streifen.

2.) Lege die Schweinefiletstreifen zwischen zwei große Stücke Frischhaltefolie und klopfe sie anschließend mit einem Fleischhammer in Schnitzelform.

3.) Würze das Fleisch ausreichend mit Salz und Pfeffer und brate es in Öl von beiden Seiten gut an. Lege anschließend den Boden einer runden Auflaufform mit den Filets aus.

4.) Bestreiche die Filets mit der Hälfte der Crème fraîche.

5.) Brate die roten Zwiebeln zusammen mit dem Bacon in Öl an. Verteile etwa die Hälfte davon auf der Crème fraîche.

6.) Lege nun die restlichen Filets oben auf den Auflauf.

7.) Bestreiche das Fleisch nun mit dem Rest der Crème fraîche und bedecke es mit der übrigen Zwiebel-Bacon-Mischung. Schiebe das Ganze dann für 14 Minuten bei 200 °C Umluft in den Ofen.

Bestreue den Elsässer Schnitzel-Auflauf zum Abschluss mit kleingehacktem Schnittlauch. Bereits beim ersten Bissen wirst du feststellen, dass du dieses Gericht nicht das letzte Mal zubereitet hast.

(https://www.leckerschmecker.me/elsaesser-schnitzel-auflauf/)

AstridDerPu

Als Kind (bis zu einem Alter von 1 oder 2 Jahren) ja. Danach nicht mehr da wir Muslime sind. Sonst eigentlich nicht es sei denn aus Versehen. Jetzt bin ich Vegetarier und esse generell kein Fleisch mehr.

Ja...

Aber seit safe 5-6 Jahren nicht mehr