Glasnudeln - mit welchem Gemüse und Gewürze/ Kräuter?

4 Antworten

Vom Beitragsersteller als hilfreich ausgezeichnet

Du kannst Glasnudeln auch in Gemüsebrühe geben und mit (Suppen-)Gemüse, Sojasauce, Safran, Salz und Pfeffer würzen.

Oder mit Erdnuss- Kokos- Sauce (Erdnussmus, Kokosmilch, etwas Ingwer, Sojasauce, Limettensaft, ein wenig Knoblauch und Gemüse).


Persepolis95 
Beitragsersteller
 27.01.2023, 22:30

Klingt lecker, danke

Mit viel Gemüse am liebsten mag ich es mit Pilze und Erbsen. Und gewürze je nach Geschmack kannst im Prinzip alles rein tun.

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Von Experte DianaValesko bestätigt

Sehr vieles passt zu Glasnudeln:

Gemüse:

  • Paprika,
  • Zucchini,
  • Champignons,
  • Karotten,
  • Zwiebeln,
  • Auberginen,
  • Frühlingszwiebeln,
  • Sprossen

Gewürze und Kräuter:

  • Ingwer,
  • Knoblauch,
  • Koriander,
  • Basilikum,
  • Minze

Sojasoße, süße Chilisoße und Fischsoße passen auch gut zu Glasnudeln.


Ich gebe etwas gekörnte Brühe oder etwas soyasoße dran.