humus ekelhaft geworden.. :(
hi ich mag humus total.. diesen orientalischen dip und hab versucht ihn selber zu machen. der ist absolut ungenießbar geworden.. ich hab auch alles reingemacht was rein soll also.. salz olivenöl tahini gewürze knoblauch zitrone aber irgendwie wurde nix draus :( war auch mein erstes mal dass ich das gemacht habe. liegt es vielleicht an den kichererbsen? habe so billige von rewe in ner dose gekauft. brauch ich da bessere?
2 Antworten
ich nehm auch die günstigen kichererbsen. nach was schmeckts denn? zu bitter? dann haste zuviel tahina genommen.
Hallo, also ich mache Hummus auch immer mit den selben von dir genannten Zutaten. Es kann schon sein, daß du von irgend etwas (Tahin, Knobi, Zitrone), viel zu viel genommen hast, da muss man sich ein wenig herantasten, das ging mir anfangs auch so. Und Geschmäcker sind auch verschieden, der eine mag es mehr knoblauch- oder sesamlastiger, der andere mehr zitroniger. An den Kichererbsen wird es nicht liegen, ich nehme auch immer die aus der Dose (allerdings Marke vom Türken und Tahin auch). Also am besten erstmal die Kichererbsen mit ein wenig Eigensaft pürieren und dann mit den anderen Zutaten abschmecken.
ja da hast du recht :) ich sollte die zutaten abwiegen und mal türkische kichererbsen kaufen danke :<
mhh es schmeckte irgendwie sauer und fad :/