Gibt es in Frankreich einen Fachkräftemangel?
Ich bin jetzt verwundert über die gekürzten Öffnungszeiten eines Cafés, aktuell ist offen von 11:30 bist 14:30 Uhr und von 18:00 bis 22:00 Uhr Dienstag und Mittwoch ganztägig geschlossen.
Noch vor ein paar Jahren war es immer auf. Von Früh bis Spät, die ganze Woche.
3 Antworten
Vielleicht ist das Café nicht mehr so rentabel, deshalb die neuen Öffnungszeiten.
Das trifft alle Industrienationen, von Europa bis nach Japan. In Frankreich ist es nicht anders als bei uns:
In Frankreich ist etwa die Hälfte der Unternehmen, die der größte französische Arbeitgeberverband CPME kürzlich befragt hat, auf der Suche nach neuen Mitarbeiter:innen. Von diesen erklärten 94 Prozent, dass sie Schwierigkeiten haben, geeignete Kandidat:innen zu finden – oder überhaupt Bewerber:innen.
Nur in ganz wenigen Sparten wie etwa Zahnärzte, Augenärzte und Gynäkologen ausserhalb von Ballungsgebieten ist in F Mangel.
Wenn die Lokale die Öffnungszeiten reduzieren dann deshalb weil zu anderen Zeiten kaum Kunden sind. Es gibt zum Beispiel aufgrund des niedrigen Lebensstandards in F derzeit fast keine Leute mehr die unter der Woche abends auswärts essen. Infolgedessen öffnen viele Restaurants unter der Woche nur noch mittags oder machen zumindest Montags und Dienstags zu.
Das glaube ich nicht, es ist das erste Café am Platz und eine Institution seit Jahrzehnten.