Fleischverpackung ist aufgebläht aber Mindesthaltbarkeitsdatum ist bis zum 6ten?

Hab mir soeben Fleisch gekauft normal aus der Plastik Verpackung. Das sind 3 kleine Schweinenacken Steaks. Mindestens haltbar bis zum 6.11 aber die Verpackung ist etwas aufgebläht. Kassiererin meint das kann man noch essen, bin mir aber nicht ganz sicher weil die es ja verkaufen wollen.

Also kann man das noch Braten oder lieber weg damit?

Answer 1

[Brunnenwasser]

So wie Du es schilderst ist alles gut damit. Die leichte Wölbung ist völlig normal, gewollt und technisch nicht besser abbildbar.

Woher ich das weiß: Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...

Answer 2

[Technomanking]

Hallo,

eine leichte Blähung ist normal. Das kommt von den Schutzgasen, welche beim Verpacken eingesetzt werden.

LG

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Lehre und Studium als Lebensmitteltechnologe

Answer 3

[Quantenharmonik]

riechen und schauen, ob es schmierig ist. Dann zum Händler wegen MHD, das ja noch nicht abgelaufen ist.

Das könnte auch Kohlendioxid sein mit dem Aufbähen zur Haltbarmachung

Answer 4

[FOXMulder93]

Riech Mal an dem Fleisch. Wenn es "ugu" hat,also müffelt,dann weg. Ansonsten abwaschen,abtrocknen,gut Durchbraten.

Comments

[DavidK777]

Okay das mach ich mal, danke

Answer 5

[Wippich]

Oft ist da ein Gas drinnen, das haltbar macht.

Wenn das normal aussieht, kann man es essen. Würde ich persönlich aber nicht.