Flammkuchen mit Kräuterquark anstatt creme fraiche?
Hallo ihr lieben, wollte nun beginnen einen Flammkuchen zu machen; nun habe ich vergessen creme fraiche zu kaufen u habe nur noch Kräuterquark daheim. Meint ihr, das geht u schmeckt auch?? Danke :)
4 Antworten
Der Quark wird dir beim Backen bröckelig.
Vielleicht klappts, wenn du ihn mit Sahne oder Sprudelwasser geschmeididig rührst.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Du kannst es versuchen. Das wird dir auch schmecken.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Natürlich geht das, in den Käse ein wenig Rapsöl untermischen
Kann´s mit Sahne oder Quark machen
Sorry vergessen
Auf 100gr. Käse wär 20cl. Sahne wünschenswert
Wenn nicht mach einfach Eigelb rein
Es hat geklappt & seeehr gut geschmeckt :-) Habe einfach glaube 50g Kräuterbutter zerlassen und untergeruehrt. Dazu ca 2EL Sahne. Vielen Dank an euch
Vielen Dank. Ich werde es mal versuchen. Oder wie wäre es mit zerlassener kräuterbutter cremig rühren?