Kann man bei einer Kürbiscremesuppe auch Sahne statt Creme fraiche verwenden?

5 Antworten

Ja, geht. Nur würde ich vielleicht ein bißchen weniger nehmen als angegeben, denn Sahne ist flüssiger als Crème fraîche.

Ja, das geht.

Falls die Suppe nicht genug Säure hat machst du ganz klein bisschen Zitronensaft oder Essig rein und probierst nochmal bis es passt.

Selbstverständlich kann man das. Wir verwenden immer Sahne in unserem Gasthof.

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