Sahnequark = Quark +?
Ich will was backen und brauch dafür Sahnequark. Habe nur Quark in Magerstufe da, sowie Schmand, saure Sahne und Creme fraiche. Sahnequark hat einen höheren Fettanteil als 0815Quark und eigtl wäre Quark + süße Sahne eine Alternative, aber süße Sahne hab ich nich!!!
ALso, Schmand oder Creme fraiche?? :)
5 Antworten
Ich nehme immer nur Magerquark (ohne irgend etwas anderes) und meine Käsekuchen (und auch andere Kuchen) werden prima, du solltest ihn nur gut abtropfen lassen (keine Flüssigkeit') und er ist dann nicht ganz so fett lastig, schmeckt aber auch prima ...gutes Gelingen :-)
Ich würde den Quark mit der Sauren Sahne und etwas Zucker mischen (evt. auch Vanillezucker) viel Erfolg :)
Wenn du einen Käsekuchen backen möchtest (gehe mal davon aus), dann kannst den Magerstufe Quark verwenden. Dabei sparst Kalorien und schmecken wird er genauso, da durch die Butter die dazu kommt genug Fett enthalten ist. Ich backe alles mit Magerquark und es schmeckt gut.
Ich würde keins von beiden nehmen. Hast Du evt. Kaffesahne da? Das würde auch gehen.
magerquark funktioniert nicht, selbst wenn man ihn mit schmand oder creme fraiche mischt.
er enthält einfach zuviel wasser.
Hmm stimmt... ich habe auch mal gehört, das manche Leute den Quark dann sieben in dem sie einen Sieb nehmen und eine Saug feste Serviette reinlegen.
Kaffeesahne??? die is doch viel zu flüssig. Und nein hab ich nich.... :( aber Milch