Gibt es schon lange und online geht da gar nix da musst Du schon schanklizenz Gesundheitszeugnis und Gewerbeanmeldung an den richtigen stellen selber beantragen und erfüllen.Desweitern mus der Laden/Küche/ Sanitäre anlagen den gängigen Hygienevorschriften entsprechen und du solltes dich umschauen wie weit der nähste betreibdieseart ist 100km sollten es schon sein wenn eslohnen soll.Auch ist die Lage und parkplatzfrage vorher abzuklären.

LG Sikas

...zur Antwort

Da brauchst unbedigt du Rohmilch bei uns kein problem weil wir meist milch direkt beim Bauern kaufen.Schau mal bei dir ob es die möglichkeit gibt.Ich nutzte meist das Rezept : http://www.zypern-forum.de/showthread.php?2462-Halloumi-selbst-gemacht

LG sikas

...zur Antwort

Wenn Du wirklich noch erfahrunglos bist und es richtig machen willst dann gleich richtig.Heißt wirklich selber machen und keine Fertiggerichte,fang mit einfachen Rezepten an die schon mal den Umgang mit Lebensmittel nahe bringen.

Hier :

https://www.essen-und-trinken.de/rezepte-fuer-anfaenger

findest Du schon einiges gutes.

LG Sikas

...zur Antwort

Grins streng, wie weit geht der süden nach norden und außerden ist der verdammt breit bei den USA von Florida(mit Cubanichen einflüssen) bisTexas/Kalifornien ist eine langestrecke mit viele regionalen küchen.Google mal Texmexküche Cajunküche für Westen und Mitte ca,

für die ost küste schau hier mal : https://www.pinterest.de/doreen96/southern-south-carolina-recipes/

LG Sikas

...zur Antwort

Im handel gibte es doch kaum noch unpasteurisierte und unhomogeniesierte Milch !

Normale echte Rohmilch ist das nicht und da besteht möglichkeit der verunreinigung was in Deinem Fall bedenklich wäre.Aber wenn du die normal Frischmilch nimmst ist die nur ultrakurz erhitzt und gut.Zeit spiel da keine Rolle.

Lg Sikas

...zur Antwort

Kinder? Durchnittliches alter wäre gut.Bei mehr kleinen/kindergarten würde ich die 4 fache menge machen bei größeren oder guter durchmichung ca 6 fach.Fein griebenen Kürbis und Karoffel auf Bereischaft wenns zu wenig wird.

LG Sikas

...zur Antwort

Es ist nicht das was die nicht können eher was du nicht kannst ,den Weckgläseer mit ihren Dichtungsringen sind deulich sicher weil austauchbar.Bei Schraubdeckelgläsern wo man teils nicht mal sieht ob sie noch dicht halten geht das eben nicht.

LG Sikas

...zur Antwort

Das wäre mehr als reichlich ca 2gramm trockenhefe brauchst du als ersatz.Die Gehzeit ist eigentlich gleich wenn du einen guten Teig willst und auch das kneten von mindestens 10 Minuten ist wichtig mit der Teig Gluten bildet und gut wird.

Kommt sehr drauf an was daraus werden soll.

LG Sikas

...zur Antwort

Wir haben 8 Hühner und die leben auf der selben Wiese und werden gleich zugefüttert und auch bei denen gibt es Farbunterschiede im Eigelb.Weil genau wie wir uns doch unterschiedlich ernähren und das ist schon mal ein Grund.Des weiter Veranlagung und alters bedingt.

LG sikas

...zur Antwort

Palmöl ist normal ein ,ein Stoff Produkt dem Fett der Kokospalme also rein pflanzlich.Glukose das selbe ist nur ein verflüssigter Zucker.Nur bei der Schokolade sind sowohl Pflnazliche stoffe sowir tieriche drin was bin mir nicht sich aber glaube ein problem ist.Das mit dem nicht kocher ist da eher in der weiteren verarbeitung der knackpunkt.

LG Sikas

...zur Antwort

Bei dem trocknen Sommer schon normal und kein problem wenn nicht so weiter geht.Die Maronen bei uns im Wald Ca 380 M. ü .M. sind auch schon so unser Walnuss ist noch etwas grün aber auch nicht mehr lang die johannisbeeren sind unterschiedlich die Weiße noch grün die Rote weitgehen gelb und die Schwarze und Josta braun.

LG sikas

...zur Antwort

Wollt schon fragen ob für Behörde da hätt ich Brenneseln und Distel dicht neben den Sitzen entfohlen gut gegen Büroschlaf.In deinen Fall wäre sowas wie Salbei,Minzen und ander Kräuter gut.

LG Sikas

...zur Antwort