Espresso-Bohnen für normalen Kaffee?
Kann man Espresso-Bohnen auch für die Zubereitung von ganz normalen Kaffee benutzen?
3 Antworten
Wird nur ein bisschenb stärker, bitterer
Letztlich entscheidet die Art der Kaffeezubereitung und damit auch der Mahlgrad darüber ob die Espresso, Mocca, Filterkaffee oder sonst was bekommst.
Es gibt letztlich keinen speziellen Espresso - Kaffee. Die Bohnen werden für die Zubereitung als Espresso aber häufig deutlich dunkler geröstet als für Filterkaffee.
Das dunklere Rösten, baut Säure stärker ab, bringt schokoladige Aromen zum Vorschein und schwächt fruchtige Aromen ab.
Du kannst aber so eine dunklere Röstung durchaus für Filterkaffee nutzen, musst aber natürlich deutlich gröber mahlen als für Espresso.
Ob der Kaffee Dir schmekt, musst du dann probieren.
Ja, kann man. Allerdings sollten sie für Filterkaffee gröber gemahlen werden als für Espresso. Stelle also deine Mühle auf einen anderen Mahlgrad ein.