Ersatz für Petersilie?
Ich habe gestern Mac n Cheese gekocht aber im Rezeot haben mir Petersilie gefehlt.
Nur mal aus Interesse, welche Gewürze kann man gut als Ersatz für Petersilie verwenden?
8 Antworten
Hallo MetalFreak666,
ich bezweifle, dass irgendein anderes Kraut den Geschmack von Petersilie ersetzen kann, egal ob Liebstöckel, Selleriegrün, Schnittlauch usw. es ist immer ein ganz anderes Ergebnis!
Da würde ich lieber ganz darauf verzichten und dieses Gericht ein anderes mal zubereiten!
Kerbel, Selleriesalz oder Zwiebel geht notfalls auch. (Nicht, dass das genau so schmecken würde, aber es hat die gleiche Wirkung: würzt.....) Oder einfach ganz weglassen.
Keins. Dann fehlt das eben. Ist auch nicht schlimm.
Keine, Petersilie ist nunmal einzigartig. Man kann sie aber auch fanz einfach weglassen.
Geschmacklich? Keins.
Man kann allenfalls auf andere Kräuter zurückgreifen - die haben aber eine andere Geschmacksrichtung.