Das Problem mit den Nudeln?
Was kann man tun damit beim Kochen nicht immer so viel Schaum entsteht?
8 Antworten
ich löst das mit ein paar kleckse öl und mach die auf klein
Das ist alles Unsinn. Lieber eine verklebten Nudelhaufen essen oder was :D nicht immer als Nacherzählen, was dumme TV-Köche erzählen ; )
Außerdem gehts hier ums Nudelwasser.
Man kann auch alle zwei Minuten umrühren, dann kleben die Nudeln nicht mehr... Außerdem schaue ich keine Kochsendungen, woher die Zeit dazu?
1) mal etwas runterdrehen
2) einen Holzkochlöffel quer auf den Topf legen und dann den Deckel drüber
dann sollte es nicht mehr überkochen 😉
Dann eben nicht, aber das mit dem Holzlöffel klappt hervorragend...probiere es sonst mit einem anderen...vllt. geht das auch...? Ich nehme aber immer einen Holzlöffel...
Ich hab einen Holzlöffel. Doch es könnte ja sein, dass andere keinen haben.
Ja das war ja auch nur von mir so eingeworfen, weil ich es so mache...machen wahrscheinlich die wenigsten...ich habe das mal vor einer Ewigkeit irgendwo gelesen, dass das helfen soll, gegen überkochen...seitdem mache ich das und hilft 👍
Bisschen Sonnenblumenöl rein oder Rapsöl auf jeden Fall welches was keinen Geschmack hat. Das hilft übrigens auch bei Marmelade kochen.
Nudeln müssen auch nicht unbedingt in sprudelndem Wasser gekocht werden. Wenn du bisschen Geduld mitbringst dann schmecken viele Dinge auch besser.
Mach einen Tropfen Öl ins Wasser.
Vielleicht vorher die Spülmittelreste aus'm Topf entfernen.
Hab noch nie erlebt dass Nudelwasser schäumt
hat nichts mit spülmittel zu tun, nudeln bestehen einfach aus stärke welche dann schäumt
Bloß kein Öl, dann haftet die Soße nciht mehr so gut ;-)