Creme fine als Ersatz zu schmand beim backen?
Das rezept wäre: 160 g Dinkelmehl
20 g Speisestärke aus Mais
40 g Zucker
150 g Schmand
2 TL Backpulver oder Weinsteinbackpulver
1 Prise Salz
Mark 1 Vanille-Schote
5 Antworten
Ja die sind fast identisch also kannst du es verwenden. Lg :)
Theoretisch geht das, allerdings kann sich die Konsistenz un der Geschmack verändern, denn Schmand ist fester und schmeckt etwas anders als Sahne, oder Cremefine.
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
Schmand und Creme Fraiche sind fast das gleiche - also kein Problem.
ja, geht. Ist nahezu identisch
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja , das kannst du gut nehmen !!
Ist es auch kalorienärmer?:)