Bei gefuellten zucchini den reis vorher kochen?
Hab ein Rezept fuer gefuellte zucchini. Muss die zucchini aushoelen und dann reis mit anderen zutaten in die zucchini fuellen und eine halbe stunde bei 180 grad backen. Aber es steht nicht ob man den reis vorher kochen muss. Muss man das bei einer halben Stunde im ofen?
5 Antworten
Natürlich muss der Reis vorgekocht oder auch gar sein! Sonst wird das nicht richtig! Anders ist es, wenn Du so ein Gemüse, auch Paprika, mit Hackfleisch füllst. Das kann gewürzt und roh verwendet werden.
Ich fülle meine Paprikaschoten damit und gebe die Schoten mit etwas Wasser in einen Jenaer Glastopf mit Deckel und gare das Ganze in der Umluft meines Kombi-Mikrowellengerätes.
Natürlich kannst Du das Gericht auch auf der Kochplatte des Herdes in einem normalen Kochtopf mit Deckel machen.
Am besten du kochst ihn vor, am besten in Gemüsebrühe, dann bekommt er gleich einen richtigen Geschmack.
Rezepte findest du hier: http://www.bing.com/search?q=gefuellte%20zucchini%20mit%20reis&pc=cosp&ptag=A9B4CAB2E71&form=CONBDF&conlogo=CT3210127
Gutes Gelingen.
LG Pummelweib :-)
ja, du wirst ihn vorkochen müssen, weil der reis wasser zum garen / aufquellen braucht - guten appetit
vielleicht 3-4 minuten weniger...sind ja dann noch ne weile im ofen
Du musst den Reis vorher kochen damit er Wasser aufnimmt und weich wird.
Wie gewohnt. Du kannst den Reis auch in Brühe kochen, dann nimmt er mehr Geschmack auf. Du kannst auch Reisreste vom Vortag verwenden oder dem Reis andere Zutaten beimischen.
Das hier ist ein sehr leckeres Rezept, welches ich auch schon mehrmals gekocht habe.
http://www.lecker.de/rezept/602808/Zucchini-mit-buntem-Reis-gefuellt.html
Wenn du unter Google eingibst: Zucchini mit Reis gefüllt, kommen noch mehr Rezepte, die auch sehr lecker klingen.
und wie lange? so lange wie sonst auch?