Backofen: Strom oder Gas besser?

48 Antworten

wirtschaftlicher, sprich sparsamer ist ein Gas-Herd. Allerdings kann ich aus persönlicher Erfahrung sagen, dass ein E-Herd besser backt. Habe beide Varianten schon ausprobiert. Würde mich, trotz etwas höherer Stromkosten jederzeit wieder für ein E-Herd entscheiden. Zu bedenken wäre natürlich, wie oft bäcktst Du, oder nutzt Du den Herd überwiegend zum Kochen. Solltest Du überwiegend Kochen, würde ich an Deiner Stelle einen Gas-Herd kaufen. Da Du sofort die offene Flamme hast und nach Nutzung ausstellen kannst, während Du beim E-Herd einige Zeit warten mußt bis Du die volle Hitze hast und dann gut händeln mußt, um wirtschaftlich die Restwärme zu nutzen, um Strom zu sparen. Ist gewöhnungsbedürftig, aber mit einer gewissen Geschicklichkeit im laufe der Zeit bekommt man das auch hin.

Über die Kosten was günstiger ist, brauch man heute nicht mehr nachdenken, beider teuer. Aber ein Herd mit Umluft ist für Kuchen backen meiner Meinung nach besser. Und putzen musst du beide :-)))

Backofen würde ich immer mit Strom nehmen. Der Kuchen gelingt einfach besser. Kochen mit Gas hat dagegen viele Vorteile. Die Hitze ist sofort da und sofort wieder weg. Ideal ist ein Ofen mit elektrischem Backofen und Gasfeld zum Kochen.

Ja, diese Kombination ist super!!! Absolut empfehlenswert!! Vote for you!

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Komme zu spät. Genau das wollte ich auch schreiben DH.

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Meine Rede ;-)

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Also, so toll und schnell das Kochen mit nem Gasherd ist, so kompliziert ist das Backen mit nem Gasofen. Das erfordert eine Menge Übung eh es funktioniert. Das ist zumindest meine Erfahrung. Würde deshalb davon abraten.

Es gibt noch ein ökologischen Grund , falls du darauf vielleicht auch Wert legst!

Zur Stromerzeugung wird unter anderem auch Gas verbrannnt! Doch die freigesetzt Energie geht zu einem teil verlustig und nur ein teil wird in elektrische Energie umgewandelt, nur damit du dann wieder Die elektrischen in Wärmeenergie umwandelst. Also könntest du auch gleich mit Gas kochen! (Aus kostentechnischer Sicht habe ich es jetzt nicht betrachtet meine aber das auch das gegnüber dem Strom günstiger ist)

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