Ab wann isst man ausgewogen?
Ich lebe alleine und ich weiß einfach nicht was ich kochen soll und lust aufs kochen habe ich genauso wenig, ich versuche aber darauf acht zu geben das ich meinen Körper möglichst auch mit gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln zu versorgen, ich esse sehr selten Fleisch eigentlich bei mir zu Hause nie nur wenn ich bei meinen Eltern zu besuch mal bin, ich esse gern hin und wieder mal roh Möhren, Müsli bereit ich mir jeden Tag oder alle zwei Tage selber zu aus Haferflocken, quark, beeren, traubenkernmehl oder akazienmehl wegen den Ballasttoffen, Hanfsamen wobei ich den eindruck habe das mein Körper sie nicht verwertet und ich sie ausscheide, Leinsamen, vielleicht etwas noch hefeflocken, dann nüsse wie Kürbiskerne oder Wallnüsse, dann ein Apfel oder eine Banane, etwas soja drink hinzu und fertig ist mein Müsli den ich so um die miztagszeit esse das macht mich auch sehr wach und gibt mir einen guten energieschub, und die Haupt Mahlzeit versuche ich dann immer um 17 Uhr zu mir zu nehmen aber da esse ich dann wie jetzt kartoffeln mi Blumenkohl überbacken mit käse und das wars oder ich esse sonst nudeln, aber ich möchte von einfachen kohlenhydraten weg und mehr gemüse oder so essen als Hauptmahlzeit aber was macht da denn satt? Ich hab das problem ich ess dann auch viel was ich mir abgewöhnen möchte. Eure Ideen?
3 Antworten
Du schreibst ja, du möchtest weg von "einfachen Kohlenhydraten". Kartoffeln und Nudeln enthalten sehr wenige Einfach- und Zweifachzucker (die man als einfache Kohlenhydrate bezeichnet). Stattdessen liefern sie unter anderem Stärke, ein komplexes Kohlenhydrat.
In meinen Augen sind Kartoffeln mit Blumenkohl, überbacken mit Käse, eine angemessene Mahlzeit.
Nudeln kann man prima mit Gemüse kombinieren. Und wenn man mag, Vollkornnudeln wählen. Paprika, Tomaten, Zucchini, Karotten gebraten - passt alles gut dazu.
Hülsenfrüchte sind eine ballaststoffreiche Alternative bzw. sättigende Beilage zu Kartoffeln. Kichererbsen oder Bohnen aus Dose oder Glas sind z.B. lecker und schnell zubereitet.
https://eatsmarter.de/rezepte/weisse-bohnen-mit-tomatensauce
Ballaststoffreiche Kost wie Vollkornprodukte. Ausgewogene Ernährung. Davon irgendetwas wegzulassen oder von Diäten halte ich persönlich gar nichts. Ansonsten hilft da nur Disziplin bezüglich dem "ich esse zu viel". Ich wusste bei mir immer, dass ich mich am Ende wieder schwarz ärgere, wenn ich mal wieder zuviel esse. Das hat bei mir für Disziplin gesorgt. Alles Gute!
hülsenfrüchte machen mich oft sehr satt, speziell kidneybohnen und dergleichen.