Was ist das auf meinem Spiegelei?
Hilfe, ich wollt mir gerade ein Spiegelei machen und habe dann bemerkt, dass so komische Kreise aufgetaucht sind. Die Eier sind frisch und von unseren eigenen Hühnern aus dem Garten, und wir hatten bisher noch nie Probleme. Weiß jemand was das ist, und ob es gefährlich ist?
3 Antworten
Das sind winzige Tröpfchen von geronnenem Blut im Eigelb, die sind unbedenklich zu genießen. Manchmal kann man auch rote Punkte im Eigelb erkennen.
Schlichtweg gestocktes Eiweiß.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Chronische Erkrankung, wodurch ich auf Ernährung achten muss
Ne, so sehen meine Eier auch manchmal aus. Ich tippe mal, das ist Eigelb welches bereits garer ist als der Rest.