Selbstgemachte hühnersuppe mhd?
Habe mir gestern abend 2 töpfe hühnersuppe gemacht ca4 liter jeder Topf, inhalten ist Suppengrün und huhn. Eine Suppe verzehre ich bis heute mittag. Ich habe keine lust beide hintereinander zu essen und wollte wissen wenn ich die andere Suppe ohne Nudeln in Kühlschrank stelle wie lange sie gut bleibt.
5 Antworten
Hühnersuppe aufbewahren ist nicht ganz einfach. Man muss sie schnell gut runterkühlen. Wenn man das zu langsam macht oder nicht kalt genug, kann die kippen und stinkt nach Essig.
Das Problem dabei ist die Fetthaube, die oben schwimmt. Darunter kühlt die Suppe schlecht runter. Daher ab und an beim Abkühlen umrühren. Wenn das geklappt hat, kann man sie durchaus gut gekühlt 2 - 3 Tage aufbewahren, im Kühlschrank.
Hühnersuppe lässt sich prima einfrieren und wieder auftauen.
Würde sie lieber portionsweise einfrieren, das ist sicherer! Denn bei den Wetterkapriolen weiß man nie und wenn´s gewittert, ist die Suppe hinüber!
Ein bis zwei Tage.
Hast du ein TK-Fach? Dann frier sie ein.
Guten Morgen, so 3 bis 4 Tage, lieben Gruß
Du könntest die Suppe auch portionsweise einfrieren
Danke,Wie lange wäre sie dann Haltbar ?