Darf man Kartoffeln bei Dunkelheit lagern?

Kartoffeln brauchen zwar einen kühlen Platz, doch in den Kühlschrank gehören sie nicht. Sind die Temperaturen höher als 10 Grad, keimen die Knollen schnell aus. Außerdem geht die Feuchtigkeit verloren, so dass sie verschrumpeln. Kälter als 4 Grad darf es auch nicht sein, denn dann wird die Stärke in Zucker umgewandelt und der Geschmack der Kartoffeln verändert sich unangenehm.

Die optimale Temperatur zur Lagerung von Kartoffeln liegt also zwischen 4 und 8 Grad Celsius. Wenn es wirklich nicht anders geht, dann können Sie Kartoffeln ausnahmsweise aber auch mal kurzzeitig im Kühlschrank lagern.

https://www.gartentipps.com/kartoffeln-lagern-5-tipps-fuer-die-richtige-aufbewahrung.html

sie müssen im Dunkeln gelagert werden, sonst werden sie grün (ist sehr gesundheitsschädlich)

früher oder später sprießen alle Kartoffeln - wie auch wir Menschen sind sie mit einem Fortpflanzungstrieb ausgestattet - sie tun also das, was wir alle tun ggggg

hinauszögern kannst du das nur, indem du sie in einem möglichst kühlen Raum (Keller) lagerst - allerdings nicht zu kalt, sonst erfrieren sie und schmecken dann süß und nicht mehr gut

Salue

In unserem alten, landwirtschaftlich geprägten Haus, hat es in einen ungeheizten Kellerraum einen Sandhaufen. Der Kellerraum hat einen Lichtschacht, sodass es nicht ganz dunkel wird, aber gleichmässige tiefere Temperaturen herrschen.

Die Kartoffeln hat man früher im Sandhaufen verbuddelt. So trieben sie nicht aus.

Tellensohn

Kartoffeln keimen bei Helligkeit und brauchen Dunkelheit sogar (:

Dunkel und kühl muss es sein, und deswegen hatte man die Karroffelkiste immer im Keller.