Neue beschichtete Pfanne riecht?
Hi,
ich habe eine Ballarini Pfanne gekauft (Modell Bari). Bevor ich sie benutzt habe, habe ich sie geputzt und auch mit Wasser befüllt und eine Zeit lang leicht erhitzt.
Doch auch wenn ich danach braten will, riecht es immer sehr merkwürdig. Ich benutze in der Regel nur Stufe 3 oder 4 - also ich habe keine große Hitze. Aber das ist bei diesen Pfannen immer ein ganz seltsamer Geruch.
Was kann das sein? Aber mehr als putzen kann ich doch gar nicht?
3 Antworten
Hallo MichaBVB,
ich würde einmal etwas Öl in die Pfanne geben und bis zum Rauchpunkt, oder wenigstens bis es Schlieren zieht erhitzen, das ist wahrscheinlich effektiver als ein "Wasserbad"!
Ich würde sie wenigstens einmal so stark erhitzen, als ob Du etwas anbraten wolltest.Ob man das immer machen muss, keine Ahnung mit was die Pfanne beschichtet wurde, aber schaden wird es ihr sicher nicht!
Aber muss man sowas denn immer machen? Mir wurde immer gesagt „ausputzen und das reicht“. Ich dachte, dass schon ich viel gemacht habe - ich habe sowohl mit Wasser als auch mit Öl kurz erhitzt (aber nur Stufe 4).
Aber dann noch mehr?
Ich würde die Pfanne einmal mit Wasser befüllen, auf dem Herd stärker erhitzen und kochen lassen. Vielleicht gehen die Gerüche weg, wenn Du die Pfanne gründlich auskochst? Einen Versuch ist es wert.
Aber muss man sowas denn immer machen? Mir wurde immer gesagt „ausputzen und das reicht“. Ich dachte, dass schon ich viel gemacht habe - ich habe sowohl mit Wasser als auch mit Öl kurz erhitzt (aber nur Stufe 4).
Aber dann noch mehr?