Essenszubereitung & Rezepte

Kann man diese Auflaufform mit dem Inhalt einfrieren und später wieder im Ofen erhitzen? Die Gebrauchshinweise sagen dazu nichts.

Ich bin aktuell im Urlaub und campe mit meiner Familie. Wir haben keinen Holz-Kochlöffel um zu testen ob das Öl schon heiß ist. Wollte daher mal fragen ob jemand eine gute Methode ohne Holz-Kochlöffel weiß. Vielen Dank schon mal im Voraus

Kennt ihr ein paar leichte und vorallem schnelle rezepte für Mittagessen was man sich schnell zubereiten kann? Danke schon mal im voraus :)

Ein Freund hat den Thermomix. Der ist aber sehr teuer. Ich bin auch eher Kochfaul und frage mich ob sich der Preis für den Thermomix von Vorwerk lohnt? Falls nicht, kennt jemand von euch eine günstigere Alternative die ähnlich ist?

Es gibt ja diese japanischen Kochmesser die mal schnell 100-200€ und mehr kosten. Lohnen die sich? Und was ist an denen besser als an günstigeren Messern?

Wer von euch kennt dieses Gericht? Grieß, unter Umständen gemischt mit Dinkelgrieß, wird in kochende Milch eingerührt und quellen lassen. Mit einem Löffel werden so eine Art Knödel (Knepp, wie man bei uns sagt.) ausgehoben und in einer heissen, in einer kleinen Pfanne extra angebratenen "Schmelze", aus Butter und "Weckmehl", (Paniermehl) gewälzt. Der Rest der Schmelze wird noch über das Gericht verteilt. Serviert wird es dann mit Apfelmus, eingelegtem Obst, - Irgendwas Süßem jedenfalls. Ein ganz einfaches Gericht, das es bei uns immer schon gab. Wer kennt es noch und unterwelchem Namen?

Grundrezept: Polenta 1:2.5 mit Wasser 40 Minuten kochen. Nach etwa 10 Minuten ist alles Wasser aufgebraucht. Trotz geschlossenem Deckel. Auf der kleinsten Stufe köchelnd. Danach beginnt die Polenta, an der Pfanne anzubrennen. Was mache ich falsch? Ich giesse natürlich Wasser nach, so dass die 40 Minuten zustande kommen. Aber es entspricht nicht dem Rezept.

Ich bin kochanfänger. Ich möchte aber jemanden überraschen. Wisst ihr gute Rezepte für ein romantisches Mittagessen/Abendessen mit Hähnchen? Bin für alle Rezepte dankbar

Ich brauche eure kreativen Ideen. Meine Oma (85) bekommt zum Geburtstag einen Gutschein zum gemeinsamen Pizza essen. Das Geschenk soll quasi eine "Pizza" aus Mürbeteig (geschnitten zu "Pizza-Stück" - Keksen) , die dann dekoriert werden mit Schokolade als Tomatensoße und dann mit irgendwas drauf. Im Internet finde ich einige Deko Ideen mit Smartis, Gummibärchen oder irgendwelchen Schokoriegel. Das finde ich aber für mich nicht so passend. Schließlich ist es ja kein Kindergeburtstag. Gibt es Ideen, wie man die "Pizza" schön dekorieren kann ohne Gummibärchen Smartis und so Sachen? Obst fand ich gut, hält sich aber ja nicht gut.

Kann ich im Rewe drei gekaufte Scheiben Fleischkäse gleich im Backofen backen oder muss ich die Scheiben in der Pfanne anbraten? Dachte mir ich kauf scheiben Fleischkäse und Tafelbrötechen und mach es mir selber-frage mich nur Backofen oder Pfanne besser?

Hallo, ich habe mir gerade eben eine Eisenpfanne gekauft, da mir eine Gußeisenpfanne zu teuer und zu schwer ist und habe mich beim Kauf extra vergewissert, dass die Pfannen frei von jeglicher Beschichtung ist. Jedoch bin ich jetzt wieder Zuhause und habe die Pfanne gründlich gereinigt und als ich die Pfanne wieder mit einem Handtuch trocken gemacht habe, ist mir aufgefallen, dass an dem Handtuch eine Schwärtze zurück bleibt, wenn ich über die Pfanne reibe... Jetzt bin ich mir nicht sicher was das sein kann? Ich bitte jeden Pfannenexperten darum, mir zu beantworten was das sein könnte und ob das Schädlich beim Kochen ist und/oder um eine bessere Alternative für gesundes und nachhaltiges Braten. Vielen Dank🙏🏽🙏🏽🙏🏽