Kuchen aufbewahren mit Sahne?
Hallo,
ich habe gestern Schokokuchen mit Sahne und Eiern gebacken, welchen ich in der Küche stehen gelassen hatte (bei Zimmertemperatur). Wir haben heute noch davon gegessen und nun ist meinem Partner und mir schlecht und wir haben Kopfschmerzen. Ist es möglich, dass das vom Kuchen kommt bzw. muss er gekühlt gelagert werden?
Liebe Grüße
3 Antworten
Ich gehe mal davon aus dass die Sahne im Teig verarbeitet wurde.....dann muss der Kuchen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden und er verursacht nach einem Tag keine Übelkeit und Kopfschmerzen.
Das kommt eher nicht vom Kuchen.
Aber ja, Kuchen mit Sahne sollten im Kühlschrank gelagert werden. Dann ist er 3-4 Tage haltbar, wenn auch nicht mehr superschön.
Unwahrscheinlich. Ist ja gebacken worden und voller Zucker. Der verdirbt nicht so schnell.