Kuchen übernacht stehen lassen?
Ich habe grade einen Geburtstags Zwetschgenkuchen gebacken und jetzt liegt er offen bei Zimmertemperatur in der Küche offen und kühlt ab. Ist es Gut Frischhaltefolie drüber zu tuen oder ist es in Ordnung wenn er bis morgen früh offen bleibt ? ( Damit er nicht austrocknet etc. )
3 Antworten
Hallo
du kannst den Kuchen ruhig bis morgen sehen lassen. Er wird dir bestimmt nicht austrocknen aber wenn du etwas über den Kuchen machen möchtest sollte du ihn erst komplett auskühlen lassen :)
Keine Folie solange der Kuchen noch warm ist. Da würde Feuchtigkeit kondensieren und auf den Kuchen tropfen.
Ja, du kannst ihn ohne Bedenken stehen lassen. Ich würde aber keine Folie drauf machen. Das schwitzt nur, gerade wenn er noch warm ist. Lege ein sauberes Küchentuch über das Blech. Das reicht!