Backen, Süßspeisen & Desserts

Hey, Ich backe Kekse und da merke ich das mir das Mehl leergegangen ist. Ich habe nur noch Roggen Vollkorn Mehl. Kann ich das mischen? Oder schmecken die dann schlecht? Mir fehlen 100g..

Mir persönlich ist Kuchen meist zu trocken 🙈Klassischer "Bienenstich" ist für mich noch ok, aber generell esse ich sodas äußerst selten und nur wenn es kaum anders geht.Wie ist das bei euch so?

So ich hab vorhin jetzt den kuchen mit den Himbeeren gebacken… hab ihn jetzt aus der Form genommen und so weiße flecken bemerkt…. Was könnte das sein?

Guck guck^^Ich muss demnächst vieeeele Kekse (ca. 100) mitbringen...Da das personalisierte Kekese sind, für die ich keinen Ausstecher habe, muss ich sie selbst aus dem Teig schneiden. Dazu jeden einzelnen verzieren (Motive drauf gemalt, keine Streusel)Jetzt ist mein Problem, dass ich gerne frisch backe, nächste Woche aber nicht da bin und danach nur das Wochenende zum Backen und Verzieren habe...Daher die Frage...kann ich die Kekse dieses Wochenende schon backen und nächste Woche dann nur noch verzieren? Halten die sich solange? -> sind ganz normale 3-2-1 Mürbeteig Kekse.

Hey 👋 ich möchte zum Spass mal solche Kekse backen und dekorieren… wie annis cookie kitchen. Ich weiss dass das niemals so gut wird wie bei ihr aber ich mein man kann es ja mal versuchen… Ich möchte mir nicht so ein Rezept Buch von ihr kaufen weil die hundsteuer sind und weil es ja nur eine einmalige Aktion ist. Hat jemand vielleicht eine Ahnung wie man so einen guten und festen Keksteig hinbekommt. Im internet hab ich auch schon geschaut aber ich weiss nicht ob der Teig so gut wird wie ich mir es vorstelle… Danke im Vorraus! ☺️

Hallo, ich möchte Himbeeren zum backen verwenden.. jetzt hab ich aber gelesen, dass die krank machen könnten, wenn sie falsch aufgetaut werden.Ich hab sie jetzt auf ein Backblech abgedeckt in den Kühlschrank gestellt. … kann da was passieren?die Himbeeren sind aus dem garten meiner Eltern… danke für Hilfe

Ich habe ein Cookie Rezept gemacht, bei dem die fertigen Teigstücke mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank sollen.aber in 3 Stunden will ich schon schlafen.Sollte ich sie lieber im Gefrierfach so eine halbe Stunde bis Stunde lassen und dann backen oder lieber morgen früh backen? Dann wären sie halt so 10 Stunden im Gefrierfach…Außerdem hab ich die Teigstücke kleiner gemacht. Statt 150 gramm pro Cookie 75 Gramm.Im Rezept steht 16-18 Minuten bei 180 grad.Wie soll ich die Backzeit anpassen für meine kleineren Cookies?

Hallo zusammen,ich habe das Problem, dass mein Zuckerguss auf Gugelhupf oder anderen Kuchen immer nur ganz dünn bleibt. Er zieht schnell ein oder läuft nach unten weg, statt schön dick und weiß auf dem Kuchen zu bleiben.Sollte man den Guss lieber drüberkippen oder mit einem Pinsel auftragen?Muss der Kuchen komplett ausgekühlt sein?Lg

Wenn ich in den nächsten 15 Minuten keinen Kuchen essen kann, verhungere ich.Ich kann mich für keinen entscheiden, der erste den ersten der in den Antworten steht nehme ich (außer er ist eklig oder er hat Nutella (hab keine mehr))

| Bild: imago/Funke Foto Services Guten Tag liebe GF-Community. Aldi rechnet mit einem wahren Massenansturm, denn es führt bald das günstigste Eis in Deutschland ein. Hier zahlen Verbraucher für eine Kugel Eis nur 50 Cent. Eine Kugel Eis für gerade einmal 50 Cent – viele werden bei diesem Preis wohl ins Grübeln geraten und sich überlegen, wann sie das letzte Mal so wenig bezahlt haben. Aldi macht dies bald wieder wahr. Preise schießen ins Unermessliche – Eis wird zum Luxusgut Wer sich in einem Eiscafé oder in einer Eisdiele eine Kugel der kalten Süßigkeit gönnen will, muss tief in die Tasche greifen. Mittlerweile bezahlt man hierfür bereits 1,80 Euro pro Kugel. In manchen Regionen Deutschlands knackt der Preis bereits die 2-Euro-Marke. Wer Kinder hat oder mehr als eine Kugel essen möchte, wird da schnell ein kleines Vermögen los. Eine günstige Alternative boten daher bislang die Eispackungen in den Gefriertruhen der Supermärkte und Discounter. Obwohl auch dieses Eis durchaus genießbar ist, vermisst wohl so mancher das Flair einer klassischen Eiskugel. Aldi macht Träume wahr – Kunden werden massenhaft anstehen Doch nun hat sich Aldi etwas Besonderes überlegt. Denn der Discounter hat einen eigenen Eiswagen und lässt ihn durch sechs Städte in Deutschland touren. Dieser Wagen ist die günstigste Eisdiele in ganz Deutschland. Denn hier bezahlen die Kunden nur 50 Cent pro Kugel. Einen Tourplan gibt es inzwischen auch. Erstmalig hält der Eiswagen am 2. Juli in Essen im Korthover Weg 57–59. Am nächsten Tag geht es dann weiter in die Ahnfeldstraße 8–10 in Düsseldorf. Anschließend hält der Wagen am 8. Juli in der Langenhorner Chaussee 579 in Hamburg. Am 10. Juli finden Kunden ihn in der Braustraße 26 in Leipzig sowie in der Bürgermeister-Alexander-Straße 9 in Mainz. Von 14 bis 18 Uhr können die Kunden hier verschiedene Eissorten der Eigenmarke MUCCI von Aldi kaufen. Neben den klassischen Sorten wie Schokolade und Vanille gibt es auch Stracciatella, Nuss-Nougat und sogar veganes Eis. Die Menschen können sich die kalte Speise im Becher oder in einer Waffel servieren lassen. Die Einnahmen sollen den örtlichen Tafeln zugutekommen. | Artikel: Kugel für 50 Cent: Aldi führt günstigstes Eis in Deutschland ein | Frage: Würdest du dir eine Kugel Eis für 50 Cent kaufen? Mit freundlichen Grüßen RobinPxGF.

Ich möchte einen Kuchen für meine Freundin zum Geburtstag backen aber das Problem ist das sie den am Sonntag bekommt ich aber am Samstag keine zeit habe und deswegen noch Freitag habe um zu backen weil ich Angst habe das ich es sonst nicht schaffe. Kann ich den kuchen schon am Freitag machen, den dann kühlen und am Sonntag den feinschliff machen um den dann meiner Freundin zu geben? Bitte helft mir ich weiß nicht weiter damit. Btw ich mache einen Kuchen mit einem Boden unten dann eine Schokocreme drauf und dann nochmal in Teil Boden. Drumherum eine Buttercreme und oben drauf dann ein Blueykopf. Sie ist 14 und ich auch und wir lieben Bluey weswegen sie damit einverstanden ist.

Hi Leute ich habe mir vor kurzem einen Crepe maker geholt (wmf) und probiere mich grade durch verschiedenste Rezepte durch. Was mir jedoch aufgefallen ist, ist dass die Crepes an manchen stellen hart werden und nicht mehr so schön weich sind. Habt ihr eine Idee woran das liegt? Das passiert bei allen Hitzestufen übrigens... :( Liebe Grüße