Kochen & Backen

Hallo, Ich würde mir gerne in Zukunft Waffeln für die Mittagspause machen da ich nicht mehr immer was kaufen möchte. Ich hab allerdings keine Möglichkeit die zu kühlen. Ich verlasse um 6:40 das Haus und Pause ist um 13:30…können die Waffeln ungekühlt bleiben oder gibt es da Gefahren? (In den Waffeln ist skyr und Eier) vielen Dank im Voraus:)

Welches Gericht könnt ihr empfehlen, dass bei allen gut ankommt? (Die klassische Linsen-Bolo jetzt mal ausgenommen...) Vielen Dank für eure Antworten und LG!

Hallo zusammen, habe kürzlich 2x TK-Schlemmerfilet von Iglo gekauft. Und habe es so im Umluftherd wie beschrieben auf der Packung zubereitet. Das Ergebnis war nicht gut: trocken, nicht saftig, zusammengeschrumpft..., oben schnell schwarz, ... Habe diese Filets vor ca. 5 Jahren auch häufig zubereitet und war immer sehr zufrieden. Es war saftig, richtig durchzogen von der Auflage - bestens. Wie macht ihr das? vielen Dank und LG von Carola

Hallo meine macarons haben haut gebildet und sind noch weich obwohl ich die nach Anleitung gemacht habe ne Kuppel haben die auch nicht gebildet. 2 mal gebacken und es hat nix gebracht was kann ich jetzt machen?

Hallo liebe Community, habe mich letztes Wochenende dazu entschlossen einen Kuchen zu backen um genau zu sein eine Papageienkuchen. Um die Buntheit zu bekommen habe ich Lebensmittelfarbe zum einfärben verwendet. Der Kuchen ist gut geworden und schmeckt sehr gut aber am nächsten Tag gab es eine komische Überraschung beim ..gang. Kann sich durch die Lebensmittelfarbe der Stuhl verfärben? In grün zB. Hat jemand auch diese Erfahrung gemacht?

Grüß Gott, wie schon der Titel sagt, wollte ich wissen ob man Nudeln in der Mikrowelle und oder Wasserkocher kochen kann. Mir ist schon klar, dass das jetzt nicht optimal ist, es geht mir aber nur drum ob es möglich ist. Eine Anleitung falls ihr schon Erfahrung habt wäre hervorragend! Vergelt‘s Gott euer Bob

Warum ist meine Ganache flockig? Darin ist Schokolade, Sahne und Butter. Die Ganache ist nicht fest geworden also habe ich sie angefangen zu schlagen. war das ein Problem? was für ein Bindungsmittel kann ich verwenden damit es wieder cremig wird?

Hallo zusammen, ich hatte heute eigentlich vor, eine Reis- Gemüse- Pfanne mit Hähnchen zuzubereiten. Jetzt habe ich eine schöne Bio- Hähnchenbrust vom Maishähnchen gekauft und frage mich, ob sie nicht zu schade für ein Pfannengericht ist , und ob ich sie nicht einfach am Stück braten soll, vielleicht mit einer Pilzsauce... was würdet ihr machen?

Hallo ich Feier demnächst meinen Geburtstag wir sind 20 Personen und ich hab keine Ahnung was es neben knabberein zu essen geben soll und was gut zu machen ist? Danke im Voraus für eure antworten ^^

Soll schnell gehen .. Die meisten Rezepte die ich gesehen habe müssen 60 Minuten in den Ofen . Vielleicht hat ja jemand Inspiration

Hallo, ich habe tortenguss Tüten mit mhd 2003 daheim. Kann ich die noch verwenden? Oder reagieren sie nicht richtig wie alte trocken Hefe. Mein Sahnesteif mit mhd 2009 funktioniert auch noch problemlos.

Hallo! Hatte bereits vorgegarte, vorwiegend festkochende Kartoffeln (nicht ganz durch) als Auflauf bei 220 Grad 20 Minuten im Ofen, bei Ober-Unterhitze. Sie waren nach dieser Zeit genauso "nicht durch" wie vorher. Das ist mir schon so oft passiert. Versuche es aber dennoch immer wieder nach Rezept. Immer ohne Erfolg. Was zur Hölle mach ich falsch!? Ist mir schleierhaft, wie das gehen soll?

Ich wollte für meinen Bruder (18) und mich (m15) Eierkuchen machen und bräuchte da mal ein Rezept (also z.b. wie viel Gramm mehl zu max.7 Eiern)

Wer kennt das nicht, man möchte sich einen neuen Grill kaufen, aber welche Art ist die Beste? Holzkohle - Gas oder Elektrorill hat man im Laden zur Auswahl- Was würdest Du nehmen.

Hiiiii Ich habe gerade eben meine erste Mousse au Chocolat gemacht und habe etwas falsch gemacht und nun möchte ich wissen, ob dieser Fehler schlimm ist. Unzwar: ich habe die Sahne ZUSAMMEN mit dem Eiweiß steif geschlagen, anstatt getrennt. Habe jetzt alles fertig im Kühlschrank und hoffe, dass es trotzdem gut geworden ist. Es wäre mega, wenn mir jemand sagen könnte, ob es schlimm ist oder so. Ganz liebe Grüße 😘

Hi morgen hat meine Freundin Geburtstag und ich würde ihr gerne als kleine Überraschung irgendwas backen. Eigentlich wollten wir uns heute treffen und Muffins backen aber jetzt ist sie krank und ich dachte ich kann sie Überraschen. Ich würde ihr die morgen gerne nach der Schule vorbeibringen, aber sie sollen heute fertig werden. Habt ihr schnelle, ausgefallene und besondere Ideen. Egal ob Muffins oder Cookies oder was auch immer sie sollten nur ohne Obst und gut zu transportieren sein. Danke im Voraus

Ich brauche für morgen Nachmittag Miniburger, die ich selber machen möchte. Kann ich die heute schon machen ohne dass morgen die selbst gemachten Patties schon trocken sind oder sollte ich das besser erst morgen Vormittag machen? Kann ich die fertigen Miniburger morgen kurz vor dem Servieren nochmal in den Ofen zum aufwärmen, so dass die Frikadellen auf den Burgern schon warm sind?

Hi ich habe noch nie Crumbl Cookies gegessen und würde sie sehr gerne selber machen wisst ihr ob das Rezept gut ist oder habt ihr ein gutes anderes? https://www.einfachbacken.de/rezepte/crumbl-cookies-so-werden-sie-wie-das-original