Eier aufgeschlagen wie lange draußen haltbar?
Hab um 22 Uhr (ja leider so spät noch wegen Kind) 4 Eier aufgeschlagen und wollte Blumenkohl anbraten. Mitten beim anbraten musste ich abbrechen (auch wegen Kind) und dann sind wir den Umständen entsprechend eingeschlafen. Ich bin jetzt aufgewacht (genau 6 Uhr haben wir es jetzt) und mein Blumenkohl teils angebraten, teils nicht, liegt noch in der Pfanne. Außerdem hab ich noch eine Schüssel aufgeschlagener Eier daneben stehen. Kann ich einfach weiter anbraten und den Rest Eieraufschlag verwenden oder ist es wegen vermehrter Salmonellen nicht mehr möglich? Küche ist jetzt nicht warm aber auch nicht eiskalt.
Danke schon mal für die Antworten.
6 Antworten
Die eier würde ich entsorgen aber der Blumenkohl ist bestimmt noch essbar
Eier würde ich entsorgen.
So schnell wird das nicht schlecht. das sind ja nur ein paar Stunden. Wenn die Eier durchgebraten werden, ist sowieso nichts mehr von den Salmonellen da.
Riech dran, und du so schnell geht das auch nicht.....
Wenn du die Eier gut durchbrätst sollte nichts passieren.