Wie vermehre ich ein Ei in einer Pfanne?
Ich möchte demnächst in einer Bäckerei wieder arbeiten. Ich muss dort Spiegeleier braten. Selbstverständlich. Ich soll statt 2 Eier immer 1 Ei nehmen. Ich war mal kurz in der Betriebsküche und die Mitarbeiterin vermehrte das Ei immer mit irgendetwas flüssigem und es sah immer so aus, als wären 2-3 Eier aufgeschlagen worden, dabei war es nur Eins. Dies ist sehr interessant für mich. Trau mich nicht zu fragen, weil man erwartet dass ich solche Tricks bereits kann. Möchte aber ziemlich gerne wissen und es ist sehr wichtig für mich was zum Spiegelei hinzukommt.
Bedanke mich für die Antworten.
3 Antworten
Hallo wann du in der Bäckerei arbeiten möchtest und eine Zusage hast, das erste sollte sein, Dich mit dem Ablauf einzuführen, ist eigentlich üblich, da meist überall etwas anders gearbeitet wird und das mit dem ei sollte dir ebenso gezeigt werden
Milch. Das geht aber nur bei Rührei. Und der Großteil der Milch verdunstet dann ja auch in der Pfanne. Aber das Rührei wird davon trozdem schöner.
Aber Spiegelei kannst Du mit nichts aufschlagen, weil Du ja dann das Eigelb/den Spiegel damit kaputt machst...
Bei Spiegelei schlägt man das Ei nicht auf sonst isses Rührei.
Mit dem aufschlagen ist das verquirlen in ner Schüssel gemeint, kein normaler Mensch schmeißt sich die Schale mit rein.
das Ei mit Schale braten geht nicht, Du musst es aufschlagen und in die Pfanne geben