Wart ihr mal bei Frank Rosin im Restaurant essen?

12 Antworten

Nein - wäre mir auch nicht zu teuer (weil ich nicht dorthingehen würde...;)

Er sagte einmal in einem Interview, sollte eines seiner Kinder jemals vegetarisch werden wollen, würde er es verprügeln...

Natürlich würde er das nicht tun, allein diese verachtende Aussage - und die Respektlosigkeit - geben mir zu denken !

Ich würde auch sonst nicht hingehen...

Apropos "Sterneköche":

Die Cousine einer Freundin hatte sich zur Hochzeit gewünscht, einmal bei Alfons Schubeck speisen zu dürfen...

So lag denn zur Hochzeit prompt auf dem Geschenketisch ein Gutschein für ein "Dinner for two" in diesem edlen Hause !

Erwartungvoll und voller Freude gingen die Frischvermählten dorthin:

Als sie gegenseitig beim anderen probierten, wurden sie umgehend darauf hingewiesen, dass diese "Unsitte" in diesem Hause verpönt wäre !

Vorher war der "Küchengott" Alfons bei ihnen am Tisch, um ein paar "Smalltalk"-Sätze mit ihnen zu wechseln...

Bei der Verabschiedung mussten sie - erstens - 50 Euro extra blechen, weil "der Chef persönlich" sich herabgelassen hatte, der schnöden Kundschaft vom Lande "Grüß Gott" zu sagen...

Dies wäre im schnöden Gutschein nicht inbegriffen - es stand allerdings auch nirgends auf der Karte !

Zweitens wurde ihnen ein lebenslanges Hausverbot erteilt - aufgrund des gegenseitigen Probierens !

So kann man natürlich auch zu Geld kommen - schneller geht es allerdings mittels Steuerhinterziehung...

Sorry, dass ich ein wenig abgeschweift bin ! ;)

Meine Oma pflegte häufig zu sagen:

"Auch gute Köche kochen nur mit Wasser!"

Schubert610  05.01.2024, 17:06

Du hattest eine schlaue Oma, aber meine sagte das auch 👍

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Honeysuckle18  05.01.2024, 17:07
@Schubert610

Ja, die Omas konnten auch die heutigen "Sterneköche" übertrumpfen - nicht nur, weil sie mit Liebe kochten, und nicht für Geld...;)

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Schubert610  05.01.2024, 17:09
@Honeysuckle18

ja sehr wahre Worte, ich habe bei meiner Oma in den 60/70 Jahre gern gegessen, und danach nie wieder so gut, meine Mutter kam nah dran, und die guten Köche von heute werden das nicht schaffen, sie kochen gut, aber nicht gut genug.

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Honeysuckle18  05.01.2024, 17:13
@Schubert610

Ich bin "Baujahr" `62 - hier zählt man damit fast schon zum "alten Eisen", zumindest meistens...;)

Stört mich aber nicht im Geringsten - im Gegenteil...

Wir hatten sicherlich eine weitaus glücklichere Kindheit - und Jugend - als viele Kids heutzutage.

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nein und 128€ ist auch etwas über meinen Gehalt.

zu dritt langen da 500€ nicht aus

Nein, da muss ich auch nicht hin. Gibt auch woanders gutes essen das wesentlich günstiger ist.

Ja, ist sehr gut. Man muss aber auf das Chichi der Sterneküche stehen (oder sich damit auskennen), um die völlig angemessenen 128 € für das entsprechende Mehrgang-Menü schätzen zu können/wollen.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernter Koch und Gastronom

Nein, ist mir nicht wert das ganze.