Mein Glühwein hat für ca. 2 Minuten gekocht. Ist das schlimm?
6 Antworten
Der Alkohol geht halt verloren. Optimale Temperaturen sind irgendwie zwischen 70 und 80 Grad. Wobei 80 wohl schon zu viel sind.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Nein.
Es senkt den Alkoholgehalt um ca. 20%.
Er verliert nur etwas Alkohol
Alles über 78°C lässt den guten Alkohol verdampfen.
Glühwein NIEMALS kochen!
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Nein.